moi-zag-dom.ru
Ак можно варить гороховый суп

Katyasytnik
19.03.2015, 06:03


гороховый супСвежий горох -  универсальный продукт, из которого можно готовить различные блюда. Но больше всего, мне нравиться гороховый суп с добавлением кусочков ветчины. О том, как варить суп из гороха, вы сможете прочитать ниже.

Нам понадобиться: 4 картофелины, 300 грамм свежего гороха или замороженного, одна луковица, литр бульона, 300 г ветчины, столовая ложка сливочного масла, перец, петрушка, тмин и соль по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1. Репчатый лук нарежьте кубиками, положите в кастрюлю с маслом и тушите в течение 5 минут. Добавьте 0.5 литра бульона, свежего гороха и держите на плите 10 минут. Затем тщательно перемешайте и варите еще 15 минут.

Шаг 2. Половину вареного гороха, вытащите из кастрюли и разомните в пюре. Переложите гороховое пюре в кастрюлю, где находиться лук, добавьте остальной бульон, нарезанный картофель, кусочки ветчины, специи и варите до готовности всех продуктов (примерно 10 минут). Готовый суп разлейте в тарелки, посыпьте рубленой зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита.

Источник: http://varyu.ru/supy/kak-varit-gorohovij-sup.html


Просмотров: 464 Комментариев: 17

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Закуска из баклажанов
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.