moi-zag-dom.ru
Блины с ливером рецепт с фото

VovaOvchinnikov
13.11.2014, 08:12


1. Для теста желтки разотрите с солью, сахаром и сливочным маслом. Непрерывно помешивая, влейте молоко, добавьте муку и растительное масло. Белки взбейте в густую пену и введите их в тесто.

2. На смазанной маслом сковороде испеките тонкие блинчики. Остудите, края обрежьте, придавая блинчикам четырехугольную форму. Обрезки блинчиков мелко нарежьте и используйте для начинки.

3. Ливер пропустите через мясорубку. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле.

4. Обрезки блинчиков, ливер, лук и половину нормы тертого сыра перемешайте, посолите, поперчите. Уложите начинку на середину блинчиков, скатайте их трубочками, смазав края взбитыми яйцами.

5. Трубочки обмакните во взбитые яйца, запанируйте в смеси сухарей с оставшимся тертым сыром и обжарьте на сливочном масле. Подавайте с маслом.

Источник: http://www.mmenu.com/recepty/bliny_blinchiki_oladi...


Просмотров: 110 Комментариев: 6

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Простая пицца на кефире
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.