moi-zag-dom.ru
Быстрый пирог из клубники рецепт с фото

Jason_scott9913
05.12.2014, 09:00


Ингредиенты:

Сливочное масло 100 г Сахар-песок 180 г
Яйцо куриное 2 шт. Молоко коровье 120 мл
Мука пшеничная 220 г Разрыхлитель (пекарский порошок) 10 г
Ежевика 100 г Клубника 100 г

Описание рецепта — Пирог с клубникой и ежевикой:

Этот превосходный летний пирог с ягодами свежей клубники и ежевики- отличный десерт для семейного чаепития! Мягкое, нежное тесто просто тает во рту! Сладость теста идеально гармонирует с кислинкой ягод, которые придают пирогу сочность и отчётливые летние нотки! Конечно же, можно использовать и другие ягоды по сезону и ориентируясь на свой вкус- хорошо подойдёт малина, черника, голубика, земляника. Пирог с ягодами одинаково хорош и с чаем, и с молоком, а при подаче его можно посыпать сахарной пудрой!

Шаг 1:

Пирог с клубникой и ежевикой - приготовление

Для приготовления летнего пирога нам понадобится свежие ягоды клубники и ежевики, сливочное масло, сахар, куриные яйца, пшеничная мука, разрыхлитель, молоко.

Шаг 2:

Пирог с клубникой и ежевикой - приготовление
Сливочное масло 100 г
Сахар-песок 180 г

Сливочное масло достаём из холодильника за 30 минут до начала приготовления пирога.
В глубокой миске соединяем мягкое сливочное масло и сахар.

Шаг 3:

Пирог с клубникой и ежевикой - приготовление

Венчиком перетираем масло с сахаром до однородной кремообразной массы.

Шаг 4:

Пирог с клубникой и ежевикой - приготовление
Яйцо куриное 2 шт.

Вбиваем туда куриные яйца.

Шаг 5:

Пирог с клубникой и ежевикой - приготовление
Молоко коровье 120 мл

Перемешиваем смесь до полного расхождения яиц в масляно-сахарной смеси, вливаем молоко комнатной температуры и ещё раз перемешиваем.

Шаг 6:

Пирог с клубникой и ежевикой - приготовление
Мука пшеничная 220 г
Разрыхлитель (пекарский порошок) 10 г

Всыпаем просеянную с разрыхлителем пшеничную муку.

Шаг 7:

Пирог с клубникой и ежевикой - приготовление

Взбиваем тесто миксером на медленных оборотах до получения гладкого теста кремовой консистенции.

Шаг 8:

Пирог с клубникой и ежевикой - приготовление

Выкладываем тесто в форму для выпечки и разравниваем поверхность. Я использовала силиконовую форму диаметром 26 см.

Шаг 9:

Пирог с клубникой и ежевикой - приготовление

Свежие ягоды ежевики выкладываем на тесто, слегка их вдавливая.

Шаг 10:

Пирог с клубникой и ежевикой - приготовление

Свежую клубнику промываем, обрываем хвостики и аккуратно просушиваем бумажным полотенцем. Выкладываем клубнику между ягодами ежевики, также слегка вдавливая в тесто.

Шаг 11:

Пирог с клубникой и ежевикой - приготовление

Выпекаем пирог с клубникой и ежевикой в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут.
Готовый пирог достаём из духовки, даём ему остыть и подаём к столу в качестве десерта!

Шаг 12:

Пирог с клубникой и ежевикой - приготовление

Приятного аппетита!

Источник: http://www.patee.ru/recipes/pies/view/?id=150577


Просмотров: 267 Комментариев: 20

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Рецепты диета при жкт
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.