moi-zag-dom.ru
Что приготовить из картофеля и тушёнки вкусненького

Ардавас
23.03.2015, 11:31


Евгения_32 Не на форуме
Житель форума

Сообщений: 85
Зарегистрирован: Apr 2010
Рейтинг: 0

   
Соус (не знаю, как называется), баранина накосточке 1 кг, картофель (крупный) 8-10 штук, помидоры 0,5кг, перец болгарский 3 шт. крупный, лук 2 шт., морковь 1 шт., чеснок, зелень(кинза, базилик).
Мясо нарезатьна порционные куски, с помидоров снять кожицу и нарезать полукольцами, морковьи перец нарезать соломкой, лук мелко нарезать, картофель нарезать крупнойсоломкой. В кастрюлю на дно уложить снятый с мяса жир, затем слоями уложитьмясо (посолить и поперчить), лук, половину моркови, перца и помидоров, затемкартофель, посолить. Сверху картофеля положить оставшиеся овощи, посолить. Поставить намаленький огонь, варить в собственном соку (без добавления воды или бульона)1,5 – 2 часа, когда появится жидкость все перемешать. Перед тем как выключить огонь, где-то заминуту добавить чеснок и зелень. p.s. можно добавить обжаренные баклажаны или кабачки.
04.04.2010 02:38
Найти все сообщения Цитировать это сообщение
Евгения_32 Не на форуме
Житель форума

Сообщений: 85
Зарегистрирован: Apr 2010
Рейтинг: 0

   
Картофельные ватрушки "Подсолнухи".
Картофель-800гр, яйцо-1шт, масло слив.-1 ст. лож., мука-2ч.лож. Фарш: вар. морковь (натереть), мясной фарш (можно грибы) + лук (мелко), обжарить на масле, добавить моркови и перемешать. Картофель сварить, добавить яйцо, масло, муку и сделать пюре. Из картофельной массы скатать шарики, уложить на смазанный маслом противень, в середине каждого шарика сделать углубление и заполнить фаршем. Черенком от ложки сделать лепестки на картофельных шариках. Ватрушки смазать яичным желтком, фарш майонезом. Запекать до золотистого цвета. Готовые ватрушки сразу смазать сливочным маслом.
30.04.2012 11:55
Найти все сообщения Цитировать это сообщение

Источник: http://www.pospelov.org/showthread.php?tid=646


Просмотров: 2258 Комментариев: 9

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Каприз салат
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.