moi-zag-dom.ru
Дюкан рецепты из рикотты

Serg472
13.11.2014, 13:07


Сообщение Автор
Воздушная творожная запеканка без муки и манки

25 Апр 2012 17:47

ЗАПЕКАНКА ПОДХОДИТЬ ДЛЯ БЕЗГЛЮТЕНОВОЙ ДИЕТЫ И ДИЕТЫ ДЮКАН
Фото

фото от 27.03.2013
Фото

рецептик нашла недавно на поваренке, автор tanukina RoseRoseRose
сегодня утром приготовила- вкусная ,нежная- поэтому спешу с вами поделиться рецептом RomashkiRomashkiRomashkiRomashki
я делала пол порции в формах для маффинов- вышло 6 запеканочек Wink
слова автора- фото мои и мои коментарии Wink
итак- продукты:
Творог (у меня домашний) — 500 г (для ДД-обезжиренный)
Яйцо — 4 шт
Сахар — 7 ст. л. (для ДД -сахзам по вкусу)
Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л. (для ДД- натур.йогурт или нежирная сметана)
Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
Ванилин
Изюм (по желанию) -для ДД можно клюкву или ягоды годжи
приготовление:
напомню что я делала пол порции
Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
Фото

Взбиваем белки.
Фото

Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
Фото

вот такая воздушная масса выходит
Фото

по желанию добавляем изюм или другие сухофрукты- я добавила изюм и цукаты
Фото

Выкладываем в чугунную форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом. (я выпекала в формах для мафинов Wink )
Фото

Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут
Фото

угощайтесь
Фото

а вот и разрезик
Фото

Еще одно замечание: как по мне 7 ст.л. сахара- очень много- сильно уж сладко вышло Wink если любите не сладкую запеканку то меньше добавляйте сахара Wink
кого вес интересует крахмала:
Ляночка08 писал(а):
просто беру столовую ложку со щедрой горкой крахмала..и все...
вот пойду померяю сейчас
ну вот..получилось 45 г

еще вот Оксана дополнение дельное дала:
Oxana Pshenychna писал(а):
щё допишу для тех, кто в Германии...
Делала не из творога, а из кварка (за творогом специально ехать надо... да и дорого ) Крахмала надо больше ложить или дать кварку откапаться, а то запеканка кучи не держится.

и подходит для диеты Дюкан с изменениями:
Irina Divers писал(а):
что она твой рецептик подработала под Дюкана. Т.е. вместо сахара-стевия, вместо сметанки-низкожирный йогурт.


и о наполнителях запеканки:

Ирюська писал(а):
Единственно в этот раз добавила цедру половины лимона и пару капель сока, получилось еще вкуснее Теперь всегда цедру буду добавлять

Dellamisa писал(а):
Сегодня она у меня с клубникой, маком и кокосовой стружкой!

Kassandra77 писал(а):
и добавила немножко вишенок цукатных.О

Dellamisa писал(а):
На этот раз с черносливом и темным изюмом!

Dellamisa писал(а):
С темным изюмом, клюквой сушеной и кокосовыми цукатами, и как всегда - без сахара!
И заливочка из сметанки (но ее не видно, она на донышках, форму держит хорошо и не мажется! )

Dellamisa писал(а):
На этот раз ЭЭЭккссперимееент!!!
В часть теста добавила какаву - и вот такие вот шляпки шоколадненькие у цветочков!

mangobanana писал(а):
У меня была баночка рикотты 425 грамм, я использовала 3 яйца и только 3 ст.л. сахара, остальное по рецепту. Было достаточно сладко, особенно с сухофруктами (у меня чернослив).

чебосита писал(а):
я сделала с жимолостью (украшала)

Dellamisa писал(а):
Кстати, сверху я сделала заливочку: сметана+яйцо и немного ванильного сахара. Кстати, сахар я никогда не кладу, зато всегда - разнообразные сухофрукты!!!

Magic-2_Lantern писал(а):
Делала с изюмом Джамбо

Irina Divers писал(а):
Испекла сегодня эту запеканочку в виде маффинов с изюмом и клюквой, вымоченной в соке грейпфрута и бузины.
Получилось необыкновенно вкусно!!!

Ляночка08 писал(а):
вот- вчера делала -в мультиварке пекла -вкуснятина -с сушенной вишней вообще обалденная выходит и горстку изюма еще добавила

Oxana Pshenychna писал(а):
А если заправить как Львовский сырник лимоном и изюмом, то вообще СКАЗКА

Tanjuta писал(а):
В саму массу сахар я не клала,но сверху полила сгущенкой

Dellamisa писал(а):
Добавила две очень спелые хурмы, изюм изабелла и корицу! Получилась очень сочная и сладкая запеканочка! (сахар, ты знаешь, я в нее не кладу).

Tanjuta писал(а):
У меня с маком ,яблоком и цукатами

Ляночка08

Светлана


37 лет
Украина, Винница


Ляночка08Мои рецепты

25 Апр 2012 18:11

Алычка

Алла


35 лет
Украина


АлычкаМои рецепты

25 Апр 2012 18:11

Ляночка08, обожаю все творожное!!! Беру в закладочки! nyam2good2Rose

Динка и Ко


34 года
Химки


Динка и КоМои рецепты

25 Апр 2012 19:12

И я беру в закладочки. Спасибо за рецептик, надо будет попробовать. nyam2

Кофе с молоком

Наталья


Кофе с молокомМои рецепты

25 Апр 2012 19:22

Ляночка08
светуль очень вкусно!!!! good2 в разрезе просто чудо,спасибо friendsRomashki

elenusca

elena


48 лет
молдова


elenuscaМои рецепты

25 Апр 2012 19:34

Очень вкусная запеканочка. Я тоже такую делаю, только добавляю лимонную цедру. Такая вкусняшка nyam2nyam2nyam2nyam2

KceHbka

Оксана


KceHbkaМои рецепты

25 Апр 2012 20:13

Irинка

Ирина


31 год
Москва


IrинкаМои рецепты

25 Апр 2012 21:39

Vikesha

Вика


45 лет
Russia


VikeshaМои рецепты

25 Апр 2012 21:55

очень вкусно! Делала! только сахар вообще не клала. из за изюма -уже сладко Romashkigirl_in_love

ксения06


ксения06Мои рецепты

25 Апр 2012 22:54

Sarahanda

Анастасия


25 лет
Украина, Донецк


SarahandaМои рецепты

25 Апр 2012 22:55

И я должна обязательно попробовать, ведь творог так полезен! good Спасибо!

Метида

Леся


28 лет
Украина


МетидаМои рецепты

25 Апр 2012 23:05

Супер рецепт, как раз творожок есть дома, попробую приготовить. Спасибо!! RomashkiRomashkiRomashki

Ingread

Inna


35 лет
США - Украина


IngreadМои рецепты

25 Апр 2012 23:34

Я обожаю всё творожное!!!А особенно запеканки nyam2 Никогда не готовила запеканку в силиконовых формочках unknown Надо бы попробовать good Спасибо,Светлана Rose

Санни Кеш

Юлия


Санни КешМои рецепты

25 Апр 2012 23:58

Алычка писал(а):
Я всегда делаю с крахмалом, можно даже меньше ложить

а я вот впервые попробовала- понравилось good2good2good2
спасибо за подсказку- надо будет попробовать и меньше крахмала
Алычка писал(а):
Только я не взбиваю, люблю чтоб творог был крупинками, ну и поэтому она у меня не такая воздушная получается.
Теперь обязательно попробую твой вариант!

good2 ну и так думаю вкусно!
попробуй еще и мой вариант Wink
спасибо что заглянула friendssharik
Динка и Ко писал(а):
Ляночка08, обожаю все творожное!!! Беру в закладочки!

Yahoo!Yahoo! буду ждать с отчетиком Wink
Кофе с молоком писал(а):
И я беру в закладочки. Спасибо за рецептик, надо будет попробовать.

Yahoo!friends на здоровье- жду с отчетиком Winksharik
elenusca писал(а):
светуль очень вкусно!!!! в разрезе просто чудо,спасибо

спасибо,Лена! буду рада если пригодится рецептик sharikshariksharik
KceHbka писал(а):
Очень вкусная запеканочка. Я тоже такую делаю, только добавляю лимонную цедру. Такая вкусняшка

Ксюшик ,спасибо за отзыв- надо будет тоже цедру добавить- люблю ее в выпечке good
Irинка писал(а):
Светочка, обалденная запеканочка!!!
Спасибо за рецептик!!!

Ириша, спасибо и на здоровье!!! RomashkiRomashkiRomashki
Vikesha писал(а):
Светланочка!Мировая запеканка!

dance2dance2dance2 спасибо! sharikshariksharik
Vikesha писал(а):
Я с начало даже не поняла,что это запеканка!Какая чугунная форма?

girl_hahagirl_hahagirl_haha это автор рецепта в ней готовила Wink
Vikesha писал(а):
Идея с формочками для мафинов просто незаурядная!

dance2dance2dance2dance2 спасибо!
ксения06 писал(а):
очень вкусно! Делала! только сахар вообще не клала. из за изюма -уже сладко

good2good2good2good2 спасибо за отзыв- я тоже в следующий раз попробую без сахара или ложечку десертную положу а то сильно было сладко в этот раз Wink
Sarahanda писал(а):
Я вообще не люблю творог...Но эти штучки обещаю попробовать!!!!Особенно здоро можно будет с добавочками поиграть
Глядишь,и творог залюблю

Yahoo!Yahoo! как здорово- приятно что ты не любя творог обратила внимание на запеканочку friendsfriendsfriendsfriends на здоровье!!! надеюсь тебе понравится sharikshariksharik
Метида писал(а):
И я должна обязательно попробовать, ведь творог так полезен! Спасибо!

friendsfriendsfriendsfriends на здоровье! надеюсь понравится! Romashki
Ingread писал(а):
Супер рецепт, как раз творожок есть дома, попробую приготовить. Спасибо!!

Yahoo!Yahoo!Yahoo!Yahoo! жду с отчетиком WinkRose
Санни Кеш писал(а):
Я обожаю всё творожное!!!А особенно запеканки

friends я тоже friendsfriends
Санни Кеш писал(а):
Никогда не готовила запеканку в силиконовых формочках Надо бы попробовать

а в каких готовишь? я люблю в них готовить- легко вынимать и формы разные dance2dance2dance2
Санни Кеш писал(а):
Спасибо,Светлана

на здоровье! RomashkiRomashkiRomashki

Ляночка08

Светлана


37 лет
Украина, Винница


Ляночка08Мои рецепты

26 Апр 2012 1:16

Запеканка чудная! good2 В закладочки! Yahoo! Спасибо! Romashki

корделия

елена


46 лет
Ростов


корделияМои рецепты

26 Апр 2012 4:55

И я такую делаю..иногда,когда нет сметаны добавляю молоко,но меньше..
А в силиконовых порционных формочках классно,намного лучше,чем в большой форме - и хранить удобней,и с собой взять,и вообще такое себе пирожное

Julliet

Юлия


35 лет
Израиль-Австралия


JullietМои рецепты

26 Апр 2012 16:39

Ляночка08
Свет, неописуемо красиво и нежно! goodgoodgoodgood

Имбирь

Ольга


41 год
Сибирь


ИмбирьМои рецепты

26 Апр 2012 16:42

Ляночка08

Светлана


37 лет
Украина, Винница


Ляночка08Мои рецепты

26 Апр 2012 21:52

Ляночка08
Светочка, я сегодня готовила твою запеканочку, получилась вкусной, пока пеклась, была пышной, а потом осела. Так и должно быть, или температура выпекания была не та?

Keily

Ольга


55 лет
Пенза


KeilyМои рецепты

27 Апр 2012 0:27

Ляночка08

Светлана


37 лет
Украина, Винница


Ляночка08Мои рецепты

27 Апр 2012 2:35

Rosmary

Лида


RosmaryМои рецепты

27 Апр 2012 11:27

Ляночка08, вчера пекла - вкусно! Только вот формочки заполнила до краев и тесто повылезало. Показывать стесняюсь Embarassed Только, если в личку girl_haha (Фотки реально есть) praising

Динка и Ко


34 года
Химки


Динка и КоМои рецепты

27 Апр 2012 16:20

Ляночка08

Светлана


37 лет
Украина, Винница


Ляночка08Мои рецепты

27 Апр 2012 16:32

красивый и простой рецептик nyam2good ..в закладки не беру ,( я там уже ничего найти не могу wacko1 ) а попробую на выходных сразу и спечь- есть у меня в доме ну очень большой любитель творожно- запечённого..... girl_haha

alekseewna

Наталья


alekseewnaМои рецепты

27 Апр 2012 16:49

Ляночка08

Светлана


37 лет
Украина, Винница


Ляночка08Мои рецепты

Источник: http://forum.say7.info/topic55082.html


Просмотров: 2437 Комментариев: 13

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Как вкусно стушить куриные ножки
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.