moi-zag-dom.ru
Джем с айва видео апилсинивий мармелад

I_could_be_purple
24.03.2015, 12:18


Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию
Всего рецептов, включающих Айва: 140
Сортировка рецептов

Сotognata – мармелад из айвы
  • Айва
  • Сахар
  • Лимон
Сейчас самый сезон айвы. Вы скажете, что этот фрукт вам не по вкусу…. Предлагаю приготовить айвовый мармелад и вы влюбитесь в этот фрукт. Тем более мы будем готовить не просто мармелад, а подарочный, на новый год. Кстати русское название мармелад, произошло от португальского слова marmela, что переводиться как айва. Но первенство за этим блюдом у итальянских сицилийцев, так как мармелад из айвы, или«cotognata» упоминается в летописях с 14 века. Но от слов к делу. Я буду готовить и заодно расскажу ещё что-нибудь из истории этого лакомства.

Категория: Десерты -> Конфеты

Назначения: Для детей
Звёздные рецепты
На завтрак
На обед: На десерт
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Специальное питание

Кухня: Итальянская
 


Белый мармелад
  • Айва
  • Сахар песок
  • Вода
Старинный рецепт из серии "Монастырская кулинария". Рецепт взят мной из "Книги рецептов последней монахини из Одивелаша". Мармелад этот считается фирменным деликатесом в г. Одивелаш, Португалия. Секрет приготовления белого мармелада на протяжении нескольких веков был тайной монахинь местного монастыря ордена Бернардаш де Систер (Ordem das Bernardas de Cister), основанного в 1295 г. После смерти последней монахини сестры Каролины Августы де Кастро и Силвы на свет появилась книга рецептов, которую мне посчастливелось купить. :-)

Категория: Заготовки -> Варенье

Назначения: На завтрак: Быстрый завтрак
На ужин: На десерт

Кухня: Португальская
 

14 ноября 2009 года

Calypso 60414 80 410

176 баллов


7 ноября 2013 года

lianaaa 23047 84 515

160 баллов


Салатик "Обыкновенное чудо"
  • Картофель
  • Огурец
  • Яйцо куриное
  • Горошек зеленый
  • Айва
  • Свекла
  • Чеснок
  • Сметана
  • Соль
  • Перец черный
Сытный, вкусный салатик, который может стать замечательным самостоятельным ужном, да и на праздничный стол не стыдно поставить... Много ярких осенних овощей и приятная НЕ МАЙОНЕЗНАЯ заправка... Вареная картошечка - для сытности... Хрустящий огурчик - для свежести... Вареное яйцо - для нежности... Консервированный горошек - для сочности... Айва - для пикантности... Все это с заправкой из сладкой вареной свеколки, чесночка, сметанки и сливочного сыра... Украшаем гранатом, горошком, зеленью и розочкой из помидорки... Салатик, который очень быстро готовится и также быстро съедается...

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей

Назначения: Для детей: На обед / На ужин
На обед: На закуску
На праздничный стол
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
 

23 октября 2008 года

Meotida 35967 138 303

141 балл


Бехи Дымляма
  • Сало
  • Лук репчатый
  • Ребра бараньи
  • Соль
  • Зира
  • Баранина
  • Помидор
  • Перец сладкий красный
  • Морковь
  • Айва
Что такое ДЫМЛЯМА? (димлама … думляма…) Я и сам не знал до вчерашнего дня. Случилось так, что приехал на рождество МАСТЕР (см. тему про Плов) и решили мы приготовить для рождественского стола несколько блюд. Одно из них - эта самая ДЫМЛЯМА. Название это происходит от узбекского ДУМЛЯШ – запарить, дать попариться. Значит готовим некое блюдо из мяса и овощей, которое готовится на пару. Но не водяной бане, а на пару... в общем всe увидите, если терпения хватит просмотреть тему до конца. Сразу скажу, что есть несколько способов приготовить это блюдо. Поэтому для возможных знатоков скажу сразу - мы приготовили вот так. Если есть другие рецепты или способы, то, что называется - В СТУДИЮ! А мы тем временем представим Дымляма Бехи или Дымляма с айвой.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из баранины

Назначения: На обед: На второе
На праздничный стол: День рождения / Новый год
На природу
На ужин: На горячее

Кухня: Узбекская
 


Кокосово-айвовый торт "Блондинка"
  • Мука
  • Сахар
  • Масло сливочное
  • Яйцо
  • Крахмал картофельный
  • Крахмал кукурузный
  • Разрыхлитель теста
  • Молоко
  • Айва
  • Сливки
  • Ликер кокосовый
  • Варенье
  • Стружка кокосовая
  • Шоколад белый
Потрясающе вкусный и нежный торт, просто тает во рту! Нежнейший бисквит, слегка пропитанный кокосовым ликером и сиропом с цитрусовой ноткой, ароматный и нежный айвовый крем, сверху сливочно-кокосовая глазурь, так вкусно, что хочется зажмуриться! Тортик очень нежный и такой светленький получился, поэтому так и назвала. Брюнетки и шатенки, пожалуйста, не обижайтесь, но этот тортик я посвящаю всем поварятам-блондинкам, к которым сама и отношусь:-)))

Категория: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт

Назначения: На обед: На десерт
На праздничный стол
На ужин: На десерт
 

25 ноября 2011 года

katico 8318 79 123

100 баллов


21 сентября 2011 года

Maximalla 5493 88 35

96 баллов


Пирог с айвой, грушей и штрейзелем
  • Айва
  • Груша
  • Сахар коричневый
  • Мука
  • Яйцо
  • Сметана
  • Масло сливочное
  • Ванильный сахар
  • Разрыхлитель теста
  • Хлопья овсяные
  • Корица
  • Вино белое сладкое
  • Лайм
  • Молоко сгущенное
  • Какао-порошок
Который раз убеждаюсь: вкусное - далеко не всегда сложное! После неудачного осеннего марафона на выходных (пирог совсем не получился, хотя танцы с бубнами были на полдня) решила реабилитироваться перед родными. Но в будни у нас что? Прааально! Школа, дети, все вверх дном :) Значит, выбираем рецепт из категории "вкусно, быстро, безопасно". Приготовление постаралась оптимизировать по времени и передвижениям по кухне.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения: На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт
 


Пате из айвы
  • Айва
  • Сахар
  • Масло растительное
"А завтра в 7. 22 я буду в Борисполе сидеть в самолете и думать о пилоте, чтоб он хорошо взлетел и крайне удачно сел где-нибудь в Париже. А там еще немного - и Прованс... " Хоть и позади праздники, что нам может помешать приготовить французский рождественский десерт. Провансальские хозяйки в сочельник стелят 3 скатерти, выносят 7 блюд, а следом 13 десертов... По рекомендации журнала "Гастроном" я приготовила только 2 десерта. Предлагаю десерт №1.

Категория: Десерты -> Конфеты

Назначения: Для детей
На праздничный стол
На ужин: На десерт

Кухня: Французская
 

10 января 2012 года

mamaliza 9742 51 161

95 баллов


Газан котлети (котлеты в кастрюле)
  • Мясо
  • Айва
  • Картофель
  • Морковь
  • Помидор
  • Зелень
  • Перец болгарский
  • Масло сливочное
  • Соль
  • Лук репчатый
Увидела сегодня на передаче как готовят газан котлети. Я про это блюдо уже давно забыла, хорошо что есть кулинарные передачи. Напомнили мне про эту еду и я побежала сразу на кухню готовить, единственное, что дома не было помидора.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из баранины

Назначения: На ужин: На горячее

Кухня: Азербайджанская
 

3 декабря 2011 года

Етар 20516 30 179

93 балла


13 сентября 2008 года

Calypso 43468 52 178

91 балл


Имбирный мармелад
  • Имбирь
  • Апельсин
  • Айва
  • Сахар
  • Вода
Мармелад от слова "marmalade" - вид густого джема, который в Испании традиционно готовят из айвы, а во Франции и некоторых других странах - из апельсинов. Я предлагаю Вашему вниманию вариант из айвы, апельсина и имбиря. Мармелад получается густой, ароматный и очень согревающий, благодаря имбирю. Прекрасно подойдет для ароматизации выпечки, соусов, да и просто с чаем в промозглую осеннюю непогоду.

Категория: Заготовки -> Варенье

Назначения: На обед: На десерт
На ужин: На десерт
 

1 ноября 2011 года

katico 11132 59 158

86 баллов




Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/36/


Просмотров: 185 Комментариев: 17

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Закатка салата дольками
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.