moi-zag-dom.ru
Как испечь красиво картошку

Jeffammon
13.12.2014, 13:23


Всего найдено: 1023

Картофель фри
Драники картофельные оригинальные
Картофель сушеный
Картофель соломкой
Картофель в пароварке
Молодая картошка запеченая в духовке
Вкусное картофельное пюре
Нарядный картофель по-шведски
Чипсы в микроволновке
Легкий супчик с щавелем
Картофель в мундире
Картофельные оладьи Деруны
Картофель по-ирландски
Картошка в микроволновке
Картофель, жареный в мультиварке
Картофель запеченный в духовке
Картофель вареный
Запеченный картофель в духовке Гармошка
Картофель по-селянски
Картофельные ломтики в горчичном соусе
Картофель на пару
Драники с творогом
Картофель, запеченный в сыре
Картофель запеченный
Гарнир из картофеля "Герцогиня"
Ньокки
Картофель, запеченный с грибами
Бататы печеные в духовке
Картошка по-деревенски с паприкой
Цыбрики
Разные начинки для пирожков
Картофельные чипсы

 

В России и странах бывшего СНГ картофель и блюда из картошки занимают первое место среди всех продуктов питания. Блюда из картофеля мы готовим дома в среднем в шесть раз чаще, чем из всех остальных овощей и фруктов. Объясняется это и традиционными вкусовыми пристрастиями, и общей доступностью, и низкой стоимостью картофеля. По степени содержания крахмала различают картофель более пригодный для варки, либо для приготовления пюре, или жарки - на приготовление картошки конечный результат оказывает именно содержание крахмала.
Как приготовить картошку?
Рецептов блюд из картофеля существуют тысячи, сотни вариантов подачи готового блюда, десятки вариантов его нарезки. И приготовление картофеля зависит от навыков повара. Употреблять картофель можно, отварив его в воде, приготовив на пару, пожарив на растительном масле, приготовить во фритюре. Очень вкусный печеный картофель в духовке или в микроволновой печи. Картофель можно запечь в мундире, приготовить из картофеля пюре. Из картофеля готовят всеми любимые чипсы, или разрезают картофелечисткой на ленты и обжаривают во фритюре.
Еще одним положительным моментом картофеля является очень длительный срок его хранения. При соблюдении всех правил картофель можно хранить вплоть до весны следующего года, когда уже появляется в продаже молодой картофель. При покупке картофеля обратите внимание на наличие или отсутствие зеленых участков на корнеплоде. Они появляются в результате продолжительного нахождения картофеля на солнце. Эти участки портят вкус картофеля, придавая ему горечь. Существуют и сладкие сорта картофеля, желтого или оранжевого цвета.
Что приготовить из картофеля?
Картофельные блюда умеет готовить каждая хозяйка с самых малых лет. О том, что можно приготовить из картошки, наслышан даже ребенок. А о пользе картофеля знают еще с пеленок. Клубни картофеля содержат йод, натрий, железо, фосфор и еще много витаминов и микроэлементов. Очень полезен печеный картофель в мундире, т.е. со шкуркой. Именно в ней содержится большинство полезных свойств картофеля. Узнав, как приготовить картошку в духовке из выбранного рецепта, можно получить очень вкусное и полезное блюдо. Кстати, раздел с картофелем выбирают особенно занятые хозяйки, ищущие ответа на вопрос о том, что приготовить из картошки быстро и просто.
В домашних условиях можно приготовить крахмал картофельный и крайне полезный картофельный сок, который помогает при лечении многих болезней желудочно-кишечного тракта.
На нашем сайте можно найти блюда из картофеля с фото, узнать, как приготовить фри, как приготовить драники. Среди них имеются авторские версии. Наиболее популярные блюда из картофеля (фото рецепты) выделены в отдельный раздел.

Источник: http://1000.menu/catalog/iz-kartofelya


Просмотров: 1839 Комментариев: 9

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Рецепты пирожных
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.