moi-zag-dom.ru
Как приготовить стейки из свиных антрекотов

Oriy12
05.12.2014, 15:59


Приготовление

Свиное филе нарезать поперек волокон на куски, толщиной 1 см.
Каждый кусок хорошо отбить с двух сторон, положив между двумя слоями пищевой пленки, посолить и поперчить.

рецепт Свиные отбивные

Яйца разбить в миску. Слегка взбить их венчиком или вилкой, немного посолить и поперчить.
Отбитое филе обвалять в муке, затем обмакунть в яйце.

рецепт Свиные отбивные

Выложить отбивные на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривать с одной стороны на сильном огне до румяной корочки 2-3 минуты.
Затем перевернуть на другую сторону, обжарить 2-3 минуты (если нужно, огонь немного уменьшить).

Приятного вам аппетита!

Источник: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=4-recept-Svinye-...


Просмотров: 2467 Комментариев: 19

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Кашпо курица из газеты
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.