moi-zag-dom.ru
Какие вкусности приготовить салаты на нг

Sound2TheBay
13.11.2014, 08:28


8

На носу новый год, я уже задумываюсь над тем, что буду готовить для праздничного стола, а какие салаты будете готовить вы? Если есть желание, пишите рецептик, вашего салата-фаворита.

8

Это не салат, но очень вкусное блюдо)

Потребуется:

селедка, без кости 1-2 шт.

яблоки(лучше зимние) 3-4 шт.

яйца вареные 2-3 шт.

майонез

лимонный сок или лимонный концентрат

разрезать яблоки как на картинке, оформить "ёжиком", удалить аккуратно сердцевинку)

где обрезано, спрыснуть лимонным соком, что бы яблоки не почернели.

нарезать селедку, яйцо. все кубиками. один желток оставить.

если остались кусочки яблока то их тоже порезать.

все смешать с майонезом и наполовину заполнить селедкой яблоки.

сверху чуть присыпать яйцом на мелкой терке.

получается необычно, очень вкусно))) делала на прошлый нг, на день рождение и всем безумно понравилось) буду снова делать)))

модератор выбрал этот ответ лучшим

SSSSS [66.2K]

Ну почему не салат... очень даже салат - смесь нескольких компонентов. Просто ещё с интересным вариантом подачи.  2 года назад

Рыба твоей мечты [4.3K]

ну это скорее закуска) зато разлетается быстро)) особенно когда водочку уже подпили хД трезвые боятся есть))  2 года назад

Аннетка85 [22.2K]

Как необычно! Очень красиво.  2 года назад

6

Вот хочу представить вашему вниманию слоены салат с селедочкой но не сельдь под шубой очень хорошо подойдет на новый год для этого вам понадобится

филе сельди 2 шт.

репчатый лук 2 шт.

рубленные грецкие орехи 0,5 стакана

вареные либо пассивированные шампиньоны 300 г для меня по вкусу лучше пассивированные мне так больше нравится.

вареные яйца 3 шт.

морковь сырая 1 шт

майонез 200 г

растительное масло для обжарки

зелень укропа, петрушки, зеленого лука по вкусу, что бы его приготовить нужно Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке и вместе обжарить. Филе сельди нарезать мелкими кубиками, добавить измельченные грецкие орехи и перемешать.Яйца и грибы отдельно мелко нарезать.Зеленый лук, петрушку и укроп мелко порубить и смешать. Выложить слоями: сельдь с орехами — майонез - яйца — морковь с луком — грибы — майонез — зелень. Готовый салат поставить в холодильник на 20 минут.

Аннетка85 [22.2K]

Спасибо, очень интересный рецепт.  2 года назад

Аннетка85 [22.2K]

Попробовала приготовить этот салатик, вкусненький, очень сытный.  2 года назад

5

текст при наведении
Я точно буду готовить салат Хе из рыбы, он всегда уходит со стола быстрее других закусок и с крепкими напитками хорошо сочетается.

Нужно взять сырую, замороженную, слегка подтаевшую рыбу (700-800 гр.) нарезать мелкими брусочками, добавить 1,5-2 ложки уксуса 70 процентов, 3-4 средних луковицы, нарезать тонкими полукольцами добавить в рыбу, морковь натереть соломкой (как по корейски), соль перец по вкусу, можно добавить приправу для корейской моркови, пол головки чеснока. Все залить раскаленным растительным маслом и перемешать.

4

Мне очень нравится салат из курицы и апельсинов, из-за наличия апельсинов он очень ассоциируется с Новым годом.

Рецепт:

Слоями выкладываются ингредиенты в следующей последовательности: 1. отварное и нарезанное куриное филе, 2. морковь по-корейски, 3. очищенный и измельченный апельсин, 4. яйца, мелко нарезанные или потертые на терке, 5. Натертый на терке твердый сыр. Каждый слой смазывается майонезом. Сверху я посыпаю измельченной зеленью петрушки, но это уже кто как любит.

Аннетка85 [22.2K]

С апельсинками салатов еще не ела, спасибо за рецепт.  2 года назад

3

Недавно наконец-то созрел отказаться от майонеза и придумал вот такой салатец (получилось что-то типа а-ля Греческий).

Китайский салат (листьев 6-8, крупно порезать или порвать),

стебель сельдерея (2-3 стебля, порезать толщиной 2-3 мм),

сыр моцарелла (грамм 120-150, разрезать кубиками толщиной примерно по 1 см), я уже пробовал с твердыми сырами, тоже неплохо получается, а можно сыр-фета использовать, но будет несколько солоновато;

томаты-черри (штук 6-8, разрезать пополам),

оливки или малины без косточек (1/2 банки),

зелень (количество и какая именно зелень на ваше усмотрение, я добавляю укроп и нравится), соус Бальзамик (2-3 ст.ложки),

асафетида (1-4 ч.ложки)

После того, как все приготовили, можно сразу ставить на стол, но если салату дать с полчасика хорошенько пропитаться соусом, получится просто кулинарная бомба. До того вкусно, оторваться просто немыслимо.

Аннетка85 [22.2K]

Спасибо, вот только с двумя последними компонентами не знакома, но думаю в крупных магазинах найти можно.  2 года назад

Анфиска [82.7K]

А если "Греческий" не нравится, то лучше не делать?)))  2 года назад

Книжник [20.5K]

Асафетида продается в специализированных магазинах типа "Аюрведа" или "Индийские специи", соус Бальзамик точно знаю что есть в крупных сетях "Окей" и "Магнолия". В ЕвроСПАРе продают Бальзамический уксус. Это не одно и тоже с Соусом Бальзамик.
У Греческого салата принципиально иная заправка. Если не ошибаюсь, Греческий заправляют смесью оливкового масла и соевого соуса. А здесь вся прелесть в соусе Бальзамик.
Но не настаиваю, просто делюсь. Я же из травоядных. Правда, практически все мои друзя мясоеды, когда мы выезжаем на пикник, говорят, что моя стряпня имеет право на существование. Это вкусно и необычно.
 2 года назад

3

Будем готовить много интересного, особенной будет грибная поляна

Нужно: маринованные грибы - 1 баночка

Яйца - 4-5 штучек

твёрдый сыр

майонез

грудка куриная

На низ выкладываем грибы шляпками вниз, потом зелень по бокам, сверху белок, желток, сыр, грудинку, можно выкладывать слоями. Когда всё пропитается, накрыть другой тарелкой и перевернуть так, чтобы грибы оказались сверху.

3

Буду обязательно готовить наш любимый:

яйца отварные 4 шт порезать кубиками

грибы сушеные, отвареные и полосочками порезаные 4 ст.л. с горкой

печень куриная 300гр порезать кубиками

сыр крупно тертый 4 ст л с горкой

огурци маринованые 2 небольших

Заправить майонезом щедро. Или сложить слоями.

Это необыкновенно вкусно! И очень сытно.

Аннетка85 [22.2K]

Спасибо, хотелось бы попробовать,вот только куриную печень найти в магазинах сложновато, но думаю можно, если хорошо поискать.  2 года назад

SSSSS [66.2K]

Странно... у нас её море продаётся. С куриной просто нежнее. Можете брать любую - свиную, говяжью, только я её вымачиваю пару часов перед варкой. И смотрю - если она такая жестковатая, то тру её на крупной тёрке а не режу.  2 года назад

Рыба твоей мечты [4.3K]

грибы какие?  2 года назад

SSSSS [66.2K]

Мы сушим только белые и подосиновики, то я их и беру). А так - абсолютно любые можна.  2 года назад

Рыба твоей мечты [4.3K]

ммм... а я подумала древесные!  2 года назад

SSSSS [66.2K]

Я таких не знаю)  2 года назад

Рыба твоей мечты [4.3K]

в китайских ресторанчиках обычно их подают)) а у нас сухие продаются т.к. мы с Китаем рядом))  2 года назад

SSSSS [66.2K]

Век живи, век учись...)))  2 года назад

Озерная 23 [76.7K]

Какие китайские? Только белые, подосиновики, подберёзовики, моховики, лисички и другие благородные. В нашем Полесье другие не берут.  2 года назад

Рыба твоей мечты [4.3K]

у нас на ДВ есть китайские древесные грибы))) наберите в поиске посмотрите))) кстати очень вкусные)))  2 года назад

все комментарии (еще 5)

3

слат оливье,под шубой,пельмени,водка и сельдь слабосаленая

Аннетка85 [22.2K]

Селедку буду готовить обязательно, без нее ни как.  2 года назад

Анфиска [82.7K]

Самый оптимальный набор!))) Вкуснее не придумаешь!))) +  2 года назад

helenagoga [7.1K]

без оливье ни как не обойдусь.  2 года назад

2

Предлагаю свой вариант майонезного салата.

Отварные яйца - 4-5 штук - режем соломкой, предварительно убрав желток. Он пойдет на заправку. Свежие огурцы - один или два, в зависимости от размера. Тоже соломкой.

Маринованные грибы - 4-5 штук, картофель отварной - 3-4 штуки, копченная курица или любое отварное мясо без жира - чем больше, тем лучше, морковь отварная - пара штук, желательно не светло-желтую брать, а поярче. Все перечисленные ингредиенты порезать соломкой и выложить на большом блюде сегментами. По краю рассыпать сухариков, а в центре выложить заправку, которую нужно сделать из майонеза, растертых желтков, пары ложек красного вина и пары капель жидкого дыма. Лучше всего выложить заправку в кондитерский мешок или просто в пакет и выдавить красивыми спиралями на салат. По желанию можно добавить в салат маринованные огурчики. А вообще, этот салат будет каждый раз другим, в зависимости от того, каких ингредиентов положить больше.

Приятного аппетита!

Аннетка85 [22.2K]

Спасибо!  2 года назад

Рыба твоей мечты [4.3K]

интересно))) будем пробовать))  2 года назад

2

Есть один простой и вкусный салат. Если возиться с готовкой времени нет (а такое иногда бывает, банкиры поймут), кроме дежурного оливье, который будет приготовлен даже за пять минут до боя курантов (без оливье и Новый Год не Новый Год), могу предложить салат из курицы с сельдереем.

Ингредиенты для него приготовьте заранее.

Главное, конечно, купить корень сельдерея. Желательно, свежий, не усохший, иначе салат получится жёстким, не для всех зубов подойдет)))

Куриную грудку отварите, остудите и нарежьте полосками. Особо не старайтесь, просто сильно не мельчите, режьте, как режется.

Корень сельдерея очистить и натереть на крупной тёрке.

Смешать оба ингредиента, присолить (немного), "замайонезить". Майонеза не жалейте, салат должен пропитаться. Всё, готово!

Вкусно, очень питательно, не особо затратно, просто в приготовлении и полезно.

2

я на все праздники готовлю вот такой салатик (помимо остальных стандартных салатов):

ингридиенты:

  1. сухарики 2 пачки (лучше со вкусом салями),
  2. полукопченую колбасу грамм 300 можно больше(салями),
  3. кукуруза (консервированную),
  4. майонез
  5. укроп!

приготовление:

1.в миску высыпаете сухарики, заправляете их майонезом (его должно быть много), перемешиваете и оставляете минут на 30. В это время можно делать другие салатики)))) 2. потом добавляете кукурузу, нарезанную соломкой колбасу 3 . добавляем укроп (естественно порезанный =)) ну и майонеза, если мало.

Всё! мега-вкусняшка готова!! очень быстро и просто! ничего варить и чистить не нужно =))

2

На Новый год можно приготовить множество различных салатов.

Это могут быть привычные всем "Оливье", "Крабовый салат", "Подсолнух" (слоеный салат с картофелем и печенью минтая), "Мимоза" (слоеный салат: белки, консервированная рыба, сыр, промазанные майонезом, а сверху тертые желтки), "Селедка под шубой" и так далее.

А могут быть более оригинальные салаты. Например, салат с апельсинами, подробный рецепт приготовления которого я изложила здесь.

2

текст при наведении

Салат курица с ананасами

Приготовление: варим куриное филе, мелко режем, мажем майонезом, потом мелко-резанный репчатый лук, сверху вареным яйцом протертым через крупную терку, поливаем майонезом, посыпаем сыром,сверху выкладываем резанные консервированные ананасы, еще раз мажем майонезом,посыпаем тертым голландским сыром.Ставим для пропитки на всю ночь в холодильник.

Видео.

1

для стола на новый год есть различное множество салатов, но не один год у меня не обходится без салатов: оливье, подшуба (или по другому селедка под шубой), салат с крабовыми палочками, также салат из грибов жаренных с овощами и курицей, также можно приготовить салат из ананасов с курочкой

Знаете ответ?

Смотрите также:

Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/26392-kakie-...


Просмотров: 1658 Комментариев: 25

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Как красиво выложить салаты рецепты с фото
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.