moi-zag-dom.ru
Кекс на простокваше с колбасой и сыром

Amirsan
18.03.2015, 17:14


Для приготовления кекса вам понадобятся: мука, кефир или кислое молоко, яйца, масло, соль и сода. Сыр, колбаса и перец выступают начинкой.

Для приготовления кекса вам понадобятся: мука, кефир или кислое молоко, яйца, масло, соль и сода. Сыр, колбаса и перец выступают начинкой.

Сыр порезать крупными кубиками. По сути то, как вы порежете сыр не так важно, так как в итоге он обязательно расплавится и оставит в кексе пустоты разной величины.

Сыр порезать крупными кубиками. По сути то, как вы порежете сыр не так важно, так как в итоге он обязательно расплавится и оставит в кексе пустоты разной величины.

Колбасу порезать ровными кубиками.

Колбасу порезать ровными кубиками.

Сладкий перец нарезать кубиками.

Сладкий перец нарезать кубиками.

Взбить яйца с солью, затем добавить кефир или кислое молоко.

Взбить яйца с солью, затем добавить кефир или кислое молоко.

Всыпаем муку с содой и продолжаем взбивать, затем добавляем оливковое масло и ещё раз перемешиваем. Тесто должно получиться жидким.

Всыпаем муку с содой и продолжаем взбивать, затем добавляем оливковое масло и ещё раз перемешиваем. Тесто должно получиться жидким.

Добавляем начинку и тщательно перемешиваем.

Добавляем начинку и тщательно перемешиваем.

Заливаем тесто в форму для запекания на половину и выше — с расчётом на то, что оно поднимется. Для украшения сверху кекс можно присыпать укропом, петрушкой или кунжутом.

Заливаем тесто в форму для запекания на половину и выше — с расчётом на то, что оно поднимется. Для украшения сверху кекс можно присыпать укропом, петрушкой или кунжутом.

Можно так же испечь маффины.

Можно так же испечь маффины.

Выпекать в духовке разогретой до 180°C 30-40 минут (в зависимости от объёма формы).

Выпекать в духовке разогретой до 180°C 30-40 минут (в зависимости от объёма формы).

Кексы в виде маффинов готовы уже через 20 минут (как только зарумянятся).

Кексы в виде маффинов готовы уже через 20 минут (как только зарумянятся).

Источник: http://webspoon.ru/receipt/keks-s-kolbasojj-syrom-...


Просмотров: 919 Комментариев: 5

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Жаркое в мультиварке4502
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.