moi-zag-dom.ru
Когда квасить помидоры

Scanfer
23.11.2014, 12:56


Вы когда нибудь ели бочковые помидоры? Если да то вы меня поймете. Если нет спешите сделать эту заготовку на зиму.

Все просто. В чистую банку, не стериализованую, на дно ложим листья, пол дольки чеснока, пару горошин перца, лаврушку и складываем помидоры. Помидоры годятся любые, даже недозрелые или бурые. Очень хорошо если они будут с плодоножкой. Круглые помидоры более сочные чем продолговатые – но и те и те очень вкусны. Сложили? Разводим рассол – на литр воды треть стопки стограммовой соли – вода обыкновенная соль тоже. И заливаем этим рассолом помидоры в банке. Сверху кладем еще пару листочков хрена и закрываем пластиковой крышкой.
Банки нужно вынести в подвал, гараж или кладовую. Через месяц блюдо готово – все зависит от температуры помещения где будут стоять ваши банки и величина плода.

С жаренной картошечкой – то что надо.

Приятного аппетита.

Источник: http://www.delishis.ru/recipes/salad/salad_1303.ht...


Просмотров: 2785 Комментариев: 30

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Простой рецепт мориновки чеснока
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.