moi-zag-dom.ru
Кулинарные рецепты греческий десерт

HPfan6
16.12.2014, 09:52





Йогурт греческий
  • Молоко
  • Закваска
Знаю, что на Поварeнке предостаточно рецептов приготовления кисломолочных напитков, но, почитав комментарии к ним, я заметила, что некоторые сталкиваются с проблемой получения консистенции «кефирчика» или расслоившейся массы, а хочется, чтоб йогурт был густой, который можно есть ложкой, как из магазинной коробочки. Я тоже прошла через эту особенность домашнего йогурта, пока не натолкнулась на рецепт густого греческого йогурта, оказывается, всe очень просто. Может, вам будет интересно.

Категория: Приготовление молочных продуктов -> Домашний йогурт

Назначения: Для детей: На десерт / На завтрак / На обед / На полдник
На завтрак: Быстрый завтрак
На обед: Легкий / На десерт
На полдник
На праздничный стол: 8 Марта / День влюбленных
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Раздельное питание

Кухня: Греческая
 


24 сентября 2010 года

elena777 37853 139 807

314 баллов


Фаршированный рис
  • Фарш мясной
  • Масло растительное
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Томатная паста
  • Изюм
  • Орехи кедровые
  • Сыр голландский
  • Яйцо
  • Сливки
  • Рис
  • Бульон
  • Морковь
  • Соль
Увидела этот рецепт в греческом журнале "Гастроном", попробовала и просто влюбилась! Впервые этот рецепт был опубликован мной на "Кулинаре", немного изменила его и решила поделиться с вами, потому что готовлю это блюдо уже три года, потому что оно очень любимо в нашей семье и ещё потому, что всё очень просто и быстро, зато на столе смотрится очень эффектно и красиво. Попробуйте!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша

Назначения: На обед: На второе
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее

Кухня: Греческая
 

22 сентября 2012 года

natapit 67596 164 849

282 балла


Муссака по-гречески
  • Рис
  • Баклажан
  • Лук репчатый
  • Фарш мясной
  • Чеснок
  • Помидор
  • Мука
  • Молоко
  • Масло сливочное
  • Сыр твердый
  • Приправа
  • Масло растительное
  • Перец черный
  • Соль
Очень вкусное блюдо. Приготовление немного затяжное и хлопотное, но это стоит того, чтобы потом насытится его бесподобным вкусом. Получилось много пошагового фото, так как очень хотелось доступно передать вам весь процесс готовки. Надеюсь, что это вас не утомит.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша

Назначения: На обед
На ужин: На горячее

Кухня: Греческая
 


Тряпочный пирог
  • Тесто фило
  • Яйцо куриное
  • Молоко
  • Сахар
  • Масло растительное
  • Разрыхлитель теста
  • Ванилин
  • Цедра лимона
  • Сок лимонный
  • Крупа манная
  • Масло сливочное
  • Вода
Да, вы правильно прочитали-Тряпочный пирог. Для меня фактом является то, что одно и тоже понятие на разных языках воспринимается по разному. Когда я много лет назад услышала на греческом языке такое название пирога "Пацавуропита", оно однозначно не произвело на меня впечатление. На русском же языке, надеюсь, такое необычное название после первой реакции вызовет интерес. Меня же этот пирог заинтересовал после одного посещения, нас посетил один наш знакомый с острова Леро-с. Привeз он несколько коробочек местных сладостей, в одной из них и "пыхтел" этот самый пирог, хотя пропутешествовал он на корабле более 8 часов. Именно "пыхтел", дурил необыкновенным сливочно-сахарным запахoм и безжалостно возбуждал аппетит. Пружинистая поверхность скрывала под собой мягкую и сочную структуру, благодаря пропитке сахарным сиропом. Пирог был съеден с большущим удовольствием и его оказалось мало. Не раздумывая я отправилась на поиски рецепта на греческих сайтах. Я давно уже знала, что такая пита исполняется в двух вариантах - в сладком и не сладком. Именно сладкий , оптимальный вариант я и подобрала... Итак, сладкая "Пацавуропита". Кстати, виной такого названия является сама технология приготовления пирога.

Категория: Десерты

Назначения: Звёздные рецепты
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин

Кухня: Греческая
 


Новогодний греческий пирог Василопита
  • Масло сливочное
  • Сахар
  • Яйцо куриное
  • Молоко
  • Сок апельсиновый
  • Цедра апельсина
  • Мука
  • Разрыхлитель теста
  • Ваниль
  • Шоколад белый
Замечательная, очень семейная, интересная и красивая традиция! Первый кусок в нашем доме всегда режется для Господа, второй для Иисуса, третий для Богородицы. Для выигравшего хозяин дома (мой муж) назначает денежную премию, в позапрошлом году кусок василопиты с фантом достался Богородице, деньги мы отнесли в церковь. Весь год Богородица нас охраняла! В прошлом - выиграл наш дом, мы и для него режем кусочек, ведь это часть нас! Для дома я купила замечательный миксер. Нам очень нравится этот пирог и эта традиция! Попробуйте и вы!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Новогодние фантазии с Röndell"
На праздничный стол: Новый год

Кухня: Греческая
 

22 декабря 2013 года

natapit 11161 165 793

244 балла




Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/kitchen/54/


Просмотров: 1592 Комментариев: 23

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Тепловычислитель тмк-н2-1.0
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.