moi-zag-dom.ru
Маринованный лосось рецепты

Равиндран
15.12.2014, 17:10


Маринованная острая закуска
12 мая 2010, 15:57
Просмотров: 55907
Поварёнок 5 уровня
12 мая 2010, 15:57   Просмотров: 55907

Описание: Хочу предложить вам вариант приготовления сразу двух рецептов маринованной острой закуски. Эта закуска отлично подойдет как на праздничный и повседневный стол, так и на природу.


Ингредиенты для "Маринованная острая закуска":


Рецепт "Маринованная острая закуска":

Маринованная острая закуска ингредиенты Капустные листья снять с кочерыжки и отварить в воде, как на голубцы.

Маринованная острая закуска ингредиенты Морковь натереть на терке, добавить мелко нарезанный чеснок и зелень.

Маринованная острая закуска ингредиенты У листьев капусты обрезать утолщения и завернуть в них начинку (тертую морковь). Все овощные голубцы уложить плотно в кастрюлю. Туда же положить нарезанный острый перец чили.

Маринованная острая закуска ингредиенты Приготовить маринад.
В воду добавить соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец (горошек). Дать закипеть и горячим рассолом залить "голубцы". Поставить под гнет и оставить на 2 дня при комнатной температуре.

Маринованная острая закуска ингредиенты После приготовления голубцов, у меня остались обрезки капустных листьев. Я их решила использовать следующим образом.
Листья нарезала крупными квадратиками.

Маринованная острая закуска ингредиенты К оставшейся моркови натерла свёклу.

Маринованная острая закуска ингредиенты Капусту и свёклу сложила хаотично в 3-х литровую банку, добавила 3-4 зубчика чеснока. Залила тем же рассолом, что и "голубцы".
Мне 3 литра рассола хватило и на "голубцы" и на 3-х литровую банку капусты со свеклой.

Маринованная острая закуска ингредиенты Вот так у меня стояли под гнетом, два вида капусты

Маринованная острая закуска ингредиенты Так выглядят овощные голубцы в готовом виде.

Маринованная острая закуска ингредиенты А так выглядит капуста со свеклой в готовом виде.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5797

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Поделиться с друзьями:
Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Маринованная острая закуска

Описание: Хочу предложить вам вариант приготовления сразу двух рецептов маринованной острой закуски. Эта закуска отлично подойдет как на праздничный и повседневный стол, так и на природу.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Свекла, Чеснок, Зелень, Специи, Перец чили, Вода, Соль, Сахар, Уксус.

 

Как это будет выглядеть?
Маринованная острая закуска

Описание: Хочу предложить вам вариант приготовления сразу двух рецептов маринованной острой закуски. Эта закуска отлично подойдет как на праздничный и повседневный стол, так и на природу.

Ингредиенты: .

 


B i "

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/44725/


Просмотров: 2869 Комментариев: 18

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Народные рецепты против плевропневмании
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.