moi-zag-dom.ru
Начинка для тесто фило

Апполлинарий
13.11.2014, 16:32


Тесто фило и изделия из него
30 мая 2008, 21:26
Просмотров: 113988
Поварёнок 5 уровня
30 мая 2008, 21:26   Просмотров: 113988

Описание: Еще один рецепт этого теста и классический способ формирования пирожков из него.


Ингредиенты для "Тесто фило и изделия из него":


Рецепт "Тесто фило и изделия из него":

Тесто фило и изделия из него ингредиенты В кружку разбить яйцо, соль, сахар, уксус, большую ложку растительного масла. Bсё перемешиваем и добавляем тёплой воды, чтобы получилось 270-300 мл жидкости, добавить муки и замесить мягкое тесто. Дать отдохнуть минут 10.
Разделить на кусочки, смазать их растительным маслом и опять дать отдохнуть. Взяв кусочек теста, раскатать его.

Тесто фило и изделия из него ингредиенты Теперь обмазав руки растительным маслом, начинаем его растягивать на столе, на весу, приподнимая края до очень тонкого состояния, поверьте, это не сложно.
Если оно где-то будет рваться, это не страшно, изделие будет многослойным. Я делала такое тесто несколько раз, мне очень нравится, особенно изделия из него.

Тесто фило и изделия из него ингредиенты

Тесто фило и изделия из него ингредиенты Получившийся круг разделить на два. Смазать топленым сливочным маслом одну половинку и сложить её вдвое в длину и опять промазать маслом.
На один конец положить чайную ложку с верхом начинки. (У меня был обжаренный фарш с луком и помидорами). И загнуть уголочек.

Тесто фило и изделия из него ингредиенты Затем снова уголочек загнуть.

Тесто фило и изделия из него ингредиенты И так до конца.
Может, они получатся треугольниками неправильной формы, но это будут пирожки из теста фило, которое мы приготовили своими руками.

Тесто фило и изделия из него ингредиенты Выпекать в разогретой духовке при 200-220 градусах до золотистого цвета.

Тесто фило и изделия из него ингредиенты Вот такие они в разрезе.

Тесто фило и изделия из него ингредиенты А вот такой его один слой.

Здесь есть eщё один рецепт такого теста - http://www.povarenok.ru/recipes/show/6407/

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Поделиться с друзьями:
Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Тесто фило и изделия из него

Описание: Еще один рецепт этого теста и классический способ формирования пирожков из него.

 

Как это будет выглядеть?
Тесто фило и изделия из него

Описание: Еще один рецепт этого теста и классический способ формирования пирожков из него.

Ингредиенты: .

 


B i "

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/6540/


Просмотров: 1737 Комментариев: 12

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Что можно приготовит из картошки и мяса
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.