moi-zag-dom.ru
Начинка из капусты для жареных пирожков

Adwade
13.11.2014, 18:04


загрузка...

Сегодня на нашем столе будут жареные пирожки с капустой. Начинка для пирожков из капусты готовиться очень легко, так что вам не придется долго "ворожить" на кухне.

Тесто для пирожков:


0,5л. молока,
50 гр. дрожжей,
1 ч.л. сахара,
Мука,
Соль,
Растительное масло.

Начинка для пирожков с капустой:


Капуста,
Лук,
Морковь,
Перец молотый,
лавровый лист,
Соль,
Сахар,
Томатный сок.

загрузка...

Давайте сегодня приготовим жареные пирожки  с капустой, порадуем своих родных теплой домашней выпечкой. Начинка для пирожков из капусты готовиться быстро, так что процесс приготовления займет минимум вашего времени.

В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль и сахар. Понемногу всыпаем муку и замешиваем тесто. Тесто должно быть не очень тугим, как только перестает липнуть к рукам, значит муки достаточно.

Замешиваем тесто для пирожков с капустой

 Обтираем тесто для пирожков с капустой растительным маслом, чтобы оно не прилипало к стенкам кастрюльки, накрываем полотенечном и ставим в теплое место.

В это время готовим начинку для пирожков:

Лук режим полукольцами, морковь трем на крупную терку и обжариваем все на растительном масле. Капусту шинкуем и также отправляем на сковородку. Солим, перчим. Капуста пустит сок, когда он  испарится, добавляем немного томатного сока,по желанию можно положить сахар и лавровый лист  .

Тушим капусту для пирожков

Тушим еще несколько минут, затем выкладываем начинку для пирожков с капустой на дуршлаг и остуживаем.

Как только тесто подошло, посыпаем стол мукой и выкладываем на него тесто.

Тесто для пирожков

Слегка вымешиваем и делим тесто на небольшие комочки.

Готовим пирожки

Формируем руками из комочка лепешку в центр которой выкладываем начинку для пирожков с капустой.

Лепим пирожок

Защипываем края и формируем пирожок.

Пирожок с капустой

На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем наши пирожки с капустой до золотистой корочки с двух сторон.

Жареные пирожки с капустой

Ну, вот такие получились у меня жареные пирожки с капустой! 

Жареные пирожки с капустой

Приятного аппетита!

загрузка...

загрузка...

Источник: http://www.cookeranna.ru/receipes/garenie-pirogki-...


Просмотров: 322 Комментариев: 9

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Хироманты в санкт-петербурге
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.