moi-zag-dom.ru
Оливье с телячим языком

Craz
14.11.2014, 11:02


495 921-86-77

Тихий уютный особняк в парковой зоне ВВЦ

Банкет на 200 человек

» фото ресторана

Бизнес-ланч от 210 руб.

Авторские блюда от шеф повара

Закрытое обслуживание банкетов

» фото ресторана

Детская комната

Приватный зал с камином

подробности

Принимаем заявки на новогодние праздники

праздничное меню ресторана на новый год

пригласим артистов и музыкантов

оформим интерьер

будем рады обслужить ваше событие

празднично

с хорошим настроением

c приятными воспоминаниями

495 921-86-77

Ресторан «Городская усадьба» - это уголок уюта и комфорта в деловой суете мегаполиса. Мы находимся в здании старинного флигеля в парковой зоне ВВЦ. Здесь можно наслаждаться свежим воздухом, любоваться живой природой и видом на окружающие памятники истории и культуры ВДНХ.

Зайдя к нам в гости, Вы попадаете в удивительный мир эстетического наслаждения едой. Мы постарались создать обстановку, позволяющую в полной мере насладиться вкусом различных блюд авторской и традиционной кухни. В нашем заведении гармонично соединяются роскошь обстановки и домашняя атмосфера. Богатство убранства подчеркивается изысканным дизайном в классическом стиле. А внимательное обслуживание и вкусные блюда создают ощущение дружеской заботы.

Шеф-повар Анатолий Полсачев — эксперт в мировой кулинарии и автор многих блюд европейской кухни. Ежедневно он радует наших гостей, подарив им всю гамму гастрономических впечатлений. Все блюда в «Городской усадьбе» готовятся по изысканным рецептам, где главным ингредиентом является удовольствие наших гостей.

Изюминкой первого этажа «Городской усадьбы» стал белый рояль, музыку которого полюбили многие наши завсегдатаи. Пикантная особенность нашего заведения - вы можете подарить красивый музыкальный подарок своим любимым, собственноручно сыграв музыкальную композицию на рояле. Но если Вы не обладаете искусством музицирования, то исполнение мелодии Вы можете заказать нашему маэстро.

На втором этаже можно пообедать в уютной обстановке возле камина, или посидеть с книгой из нашей библиотеки. Развеяться и отвлечься нашим гостям помогут звуки пианино, которое стоит в каминном зале. Спокойная обстановка и удобство гостей – вот формула комфорта, решенная нами на втором этаже «Городской усадьбы». Для гостей с детьми мы обустроили детскую комнату.

Лента новостей:

2 ноября начало 20:00 Песни для души в «Городской усадьбе».
МУЗЫКАЛЬНАЯ ГОСТИННАЯ
Вас ждёт неповторимая лирическая атмосфера любимых песен в исполнении лауреата международных конкурсов Екатерины Пономарёвой 9 ноября Джазовая группа «Alien tribe» с программой «Sunday evening» 16 ноября Песни и романсы «Что так сердце растревожено» Сергей Джемелинский 23 ноября Джазовый вечер «Музыкальная гостиная в Городской усадьбе» Екатерина Понамарева 30 ноября Поет лауреат международных конкурсов «Музыка и стихи» Сергей Джемелинский

Банкеты и мероприятия

В «Городской усадьбе» можно отдохнуть в одиночестве или вдвоем. С удобством здесь разместится и большая компания. Вы можете пригласить от 10 до 200 гостей на свадьбу, банкет или деловой фуршет. К услугам молодоженов мы предлагаем свадьбу с выездной регистрацией. При этом на любом Вашем мероприятии мы постараемся угодить каждому гостю.

360

  1. салат
  2. суп
  3. горячее
  4. чай | кофе | напиток

310

  1. салат | суп
  2. горячее
  3. чай | кофе | напиток

210

  1. салат
  2. суп
  3. чай | кофе | напиток
Пн Салат Азиатский 120г, Борщ со сметаной 300г, Котлета по киевски с картофельным пюре или рыба под овощами с рисом 75/100г Вт Салат с картофелем "Пай" 120г, Суп с фрикадельками 300г, Плов из говядины или Крылышки куриные с картофельными дольками 75/150г Ср Салат Берлинский 120г, Суп Венгерский 300г, Бефстроганов или Куриное филе фаршированное ветчиной и сыром с картофельным пюре 100/150г Чт Салат крабовый 120г, Солянка рыбная 300г, Рыба в кляре или жаркое из свинины с рисом 75/150г Пт Оливье с грибами 120г, Суп-лапша куриная 300г, Курица с сухофруктами и рисом или котлета по-домашнему с картофелем 100/150г
Салаты Салат из бакинских томатов бакинские томаты, лук красный, крем бальзамик, масло оливковоеСалат "от Шефа" бакинские томаты, перец болгарский, огурцы свежие, микс салатов, брынза, лимонСалат "Цезарь" с курицей "Алла Пармеджано" куриное филе, чипсы из багета, сыр "Пармезан", соус "Цезарь", листья салатовСалат "Усадебный " куриные сердца, желудки, печень, лук "конфи", микс салатов, миндальныйф соусСалат "Цезарь" с королевскими креветками креветки, чипсы из багета, сыр "Пармезан", соус "Цезарь", листья салатовСалат теплый с телятиной телятина, грибы, микс салатов, лук красный, перец болгарский, сырный соусСалат с камчатским крабом мясо краба, огурцы, авокадо, микс салатовТёплый салат "Парадиз" филе сибаса, помидоры "канкасе", фасоль белая, каперсы, микс салатов, соус "Песто"Салат "Пикантный" микс салатов, инжир, сыр Бри обжаренный в панировке, яйцо перепелиное, бекон тёплый, инжирный соус
240 гр 340
350 гр 450
300 гр 480
240 гр 480
270 гр 800
220 гр 680
250 гр 1050
270 гр 480
220 гр 590
Брускетты Брускетты с томатами и базеликом Брускетты с моцареллой и маслинами Брускетты с телятиной
120 гр 310
120 гр 310
120 гр 380
Холодные закуски Патэ из куриной печени печень куриная, микс салатов, тосты из багетаПатэ из ягненка печень ягнёнка, микс салатов, тосты из багетаАссорти из итальянских сыров Карпаччо из мраморной говядины вырезка говяжья, сыр Пармезан, руккола, крем бальзамикКарпаччо из шотландского лосося лосось, цитрусовый соус, руккола, соус "Песто", соус "Бальзамик"Тар-тар из мраморной говядины вырезка говяжья, соус горчичный, соус "Порто", микс салатовТар-тар из тунца тунец, яблоко, авокадо, микс салатовЛосось шотландский слабосоленый лосось, икра лососеваяИкра красная
150 гр 350
150 гр 370
200/150 гр 810
140 гр 790
140 гр 750
140 гр 730
140 гр 790
80/7 гр 550
45 гр 520
Горячие закуски Пирог сырный слоёное тесто,сыр Гауда, брынзаБаклажаны а-ля креспелле баклажаны, базелик, томатный соус, бекон, сыр МоцареллаЖульен из краба на ракушке мясо краба, сыр Пармезан, сливки, зеленьЖульен из гребешка "Сан-жак" гребешок, трюфельный соус, сыр ЭментальФуа-гра утиная печень, соус ягодный
240 гр 360
300 гр 420
120 гр 910
120 гр 880
100/150/35 гр 1350
Супы Суп-лапша куриная филе куриное, домашняя лапша, зелень, яйцо "пашот"Борщ говяжий язык, парфе из копченого сала, сметанаСуп из телятины телятина, картофель, чеснок, фасоль, кинзаСуп "Качуко" с морепродуктами морепродукты, бульон из омаровКрем-суп из спаржи спаржа, цукини, сливкиСуп Чечи с ягнёнком чечевица, грецкий орех, чернослив, помидоры, каре ягнёнка
420 гр 370
380/50/35 гр 390
460 гр 620
430 гр 890
300 гр 490
300 гр 550
Паста/Ризотто Спагетти Карбонара бекон, сыр Пармезан, яйцоПенне Арабьята овощи, томатный соус, базеликТаглиателли с белыми грибами белые грибы, трюфельный соус, сыр Пармезан, лук шалот,зеленьЧерные спагетти с морепродуктами морепродукты, лук шалот, зелень, томатный соусФеттуччини с крабовым мясом мясо краба, томаты, соус из омаров, лук шалот, зеленьРизотто "Том-Ям" с крабом рис Арборио, паста том-ям, мясо краба, кокосовое молоко, зелень, лук шалотРизотто с белыми грибами рис Арборио, белые грибы, трюфельный соус, сыр Пармезан, лук шалот, зеленьРизотто с дарами моря морепродукты, рис Арборио, бульон из омаров, зелень, лук шалот, сыр МаскарпонеРизотто "Белое вино" рис Арборио, лук шалот, зелень, белое вино, сыр Пармезан, масло оливковое, базелик
300 гр 390
270 гр 420
250/40/30 гр 490
280 гр 750
280 гр 1100
280 гр 1150
270 гр 470
270 гр 690
270 гр 280
Блюда из рыбы Сибас запечённый целиком с кунжутным соусом Стейк из шотландского лосося лосось, соус сливочный "Биск", лимонДорадо средиземноморский с картофельным пюре, тар-таром из сладких томатов и кунжутным соусом Рыбный бургер фарш на основе судака, черной трески и лосося, картофель, микс салатов, огурцыТатаки из тунца с горошком "Васаби" и картофельным пюре Креветки в соусе "Эстрагон" креветки тигровые, лук шалот, зелень, сливки, тархунТреска черная с пюре из сельдерея
120/35 гр 510
160/35 гр 660
120/150/35 гр 690
340 гр 780
140/120/50 гр 990
гр 870
130/150 гр 1420
Блюда из мяса и птицы Бифбургер котлета из телятины, картофель, помидоры, рукколаЦыплёнок фермерский карамелизированный с соусом "сметана-кинза" Стейк "Ангус" на шпинате вырезка мраморная,шпинат, горчичный соусГолень ягненка в соусе "Pinot Noir" и овощами Язычки ягненка с сырным пюре язычки ягнёнка, соус "Порто", пюре сырноеКаре ягненка с картофелем и соусом "Гидриль" Телятина "Шато" вырезка телячья, перец болгарский, микс салатовСтейк "Рибай" мраморный толстый край говядины зернового откорма, соус "Сальса
280 гр 490
1шт/35 гр 650
160/30/35 гр 890
280/135 гр 950
150/130 гр 720
240/130/35 гр 1350
гр 760
100/35 гр 420
Гарниры Рис жасмин Гречка с грибами и луком Овощи на гриле или овощное соте Картофель жареный с грибами Спаржа Картофель-мини отварной или жареныйПюре из зелёного горошка Картофель "фри" Пюре картофельное
150 гр 220
150 гр 210
135 гр 290
280 гр 390
120 гр 390
150 гр 210
150 гр 250
150 гр 210
150 гр 210
Десерты Штрудель яблочный Медовик Кейк шоколадный Панакота Тирамису "Наполеон" Мильфей ягодный Канолли сицилийский Фруктовое ассорти Салат фруктовый Мороженое в ассортименте Ассорти ягодное Сорбет в ассортименте Варенье в ассортименте
130 гр 320
250 гр 370
160 гр 310
170 гр 330
130 гр 360
150 гр 310
150 гр 360
гр 350
1000 гр 800
250 гр 370
50 гр 100
100 гр 700
50 гр 100
130 гр 380
меню кухня Excel
Кофе Кофе Эспрессо Кофе Американо Кофе двойной Эспрессо Кофе Латте с сиропом Кофе Капучино Айриш кофе Кофе Глясе Горячий шоколад
50 мл 110
100 мл 110
100 мл 220
200 мл 210
100 мл 200
200 мл 280
200 мл 220
200 мл 160
Чай Марокканский корица, гвоздика, бадьян, кардомон, мёд, лимон, мятаЧёрный Зеленый Жасмин Голд Эрл Грей Чебрец Мята Травяной сбор Улун Женьшень Улун с ароматом молока Пу-Эр Малиновый малина,мята, бадьян, корицаОблепихово-клубничный облепиха, клубникаЛесные ягоды клубника, малина, морсИмбирный имбирь, чай зеленый, мёд
600 мл 220
450 мл 180
450 мл 180
450 мл 180
450 мл 180
450 мл 70
450 мл 70
450 мл 210
450 мл 350
450 мл 350
450 мл 350
600 мл 300
600 мл 300
600 мл 300
600 мл 300
Пиво Будвайзер Хамовники пшеничное Клаустайлер
300 мл 260
400 мл 220
330 мл 230
Соки / Вода Яблоко фреш Апельсин фреш Грейпфрут фреш Морковь фреш Лимон фреш Ананас фреш Сельдерей фреш Сок Рич Соки ПАГО Соки пакетированные Кока-кола/Спрайт Швепс тоник Бон Аква газ/б/газа Виттель Перье Боржоми Сан Пеллегрино Домашний лимонад
200 мл 230
200 мл 230
200 мл 230
200 мл 230
200 мл 230
200 мл 320
200 мл 320
250 мл 120
200 мл 120
200 мл 50
250 мл 110
250 мл 120
250 мл 70
250 мл 130
330 мл 140
500 мл 280
250 мл 130
250 мл 120
Безалкогольные коктейли Банан ШЕЙК крим банан, мороженое, сироп, молокоМолочный молоко, сливки, сироп ванильныйВенецианский сок апельсина, сок лимона, сироп "Гренадин"Фраппучино кофе, молоко, сливки, сиропСмузи яблочный с йогуртом /йогурт, яблоко, мёд, корицаСмузи "Клубничные облака" йогурт, банан, клубника, мёд"Псевдоколада" сок ананасовый, фреш лимона, кокосовая вода, сироп"Пунш непьющего плантатора" сок апельсиновый, сок ананасовый, фреш лимона, сироп "Гренадин", сироп "Манго""Дикая штучка" ежевика, ванильное мороженое, сироп "Гренадин", молоко, сиропМилкшейк ананасово-яблочный сироп "Кокос", молоко, яблоко, сок ананасовыйМохито мята, лайм, лимон, сироп
400 340
200 220
200 160
390 270
390 180
390 230
390 250
390 310
390 310
390 310
300 200
меню бар Excel
Мини-закуски, канапе
Валованы с красной икрой 1 шт 100
Валованы с беби-креветками в соусе коктейль 1 шт 55
Валованы с масляной рыбой 1 шт 55
Валованы с палтусом 1 шт 55
Валованы с муссом из сельди и перепелиным яйцом 1 шт 55
Валованы с сыром Филадельфия в петрушке 1 шт 55
Тостик с красной икрой 1 шт 200
Канапе мини моцарела с помидором черри 1 шт 80
Тостик с семгой на черном багете 1 шт 100
Тостик с масляной рыбой 1 шт 100
Тостик с филе с филе сельди и красным луком 1 шт 55
Тостик с ростбифом на черном багете 1 шт 80
Тостик с копченой индейкой 1 шт 80
Тостик с пармской ветчиной 1 шт 200
Тостик с сыром бри 1 шт 80
Тостик с соусом Гуакомоле 1 шт 80
Холодные закуски
Ассорти русских солений 100 гр 210
Овощи натуральные помидоры, огурцы, перец болгарский 150 гр 200
Зелень ассорти укроп, петрушка, кинза 100 гр 200
Маринованные лесные грибы 100 гр 230
Маслины/Оливки 100 гр 120
Рулетики из баклажан с сыром Филадельфия и орехом 100 гр 180
Буженина 50 гр 200
Копченое филе индейки 50 гр 200
Язык отварной с пряностями 50 гр 150
Мясное ассортифиле индейки, пармская ветчина, язык 150 гр 580
Пармская ветчина 50 гр 230
Ростбиф 50 гр 230
Ассорти рыбное семга с/с, осетрина г/к, масляная х/к 150 гр 1150
Семга домашнего посола 50 гр 280
Осетрина горячего копчения 50 гр 550
Палтус холодного копчения 50 гр 300
Масляная рыба холодного копчения 50 гр 230
Сельдь малосоленая с отварным картофелем 50/100 гр 180
Пате из куриной печени 150 гр 350
Пате из ягненка 150 гр 370
Карпаччо из лосося 140 гр 420
Вителло Тоннато 220 гр 570
Тар-тар из говядины 140 гр 910
Ассорти сыров бри, шевру, пармезан, камамбер, горганзола 210 гр 810
Карпаччо из говядины 140 гр 880
Сыр Буррата с помидорами Биф 380 гр 850
Салаты
Салат из бакинских томатов 240 гр 340
Салат от шефа греческий 350 гр 410
Салат "Цезарь" С курицей 300 гр 520
Салат с копченой уткой 180 гр 580
Салат "Усадебный" микс салатов, медовая заправка, потрошка куриные 200 гр 480
Салат "Цезарь" с креветками 270 гр 950
Теплый салат с телятиной 220 гр 680
Теплый салат с морепродуктами 190 гр 1100
Салат с камчатским крабом 220 гр 1100
Салат руккола с креветками 220 гр 420
Салат оливье с телячим языком 200 гр 320
Овощной салат перец сладкий, помидор, огурец 150 гр 190
Огурец 100 гр 120
Горячие закуски
Сырный пирог 240 гр 360
Баклажан аля креспелле 220 гр 390
Соте из морепродуктов 200 гр 900
Жульен из краба на ракушке из гребешка 120 гр 850
Фуа-гра с ягодный соусом 100/150 гр 750
Жульен из курицы 1 шт 240
Жульен из грибов 1 шт 200
Рулетики из филе сибаса со спаржей и красной икрой 105/45/25 1 шт 350
Паста/Ризотто
Спагетти "Карбанара" 300 гр 390
Арабьята овощная 350 гр 420
Тельятелли с белыми грибами в сливочном соусе 310 гр 470
Ризотто с белыми грибами 280 гр 470
Ризотто с черным трюфелем 300 гр 750
Спагетти с морепродуктами в сливочном или томатном соусе 240/40 гр 750
Феттучини с крабовом мясом 240/40 гр 990
Ризотто с черной треской 220/50 гр 890
Брускетты/булочки
Брускетты с томатом и базиликом 3 штуки 1 шт 250
Брускетты с моцареллой 3 штуки 1 шт 280
Брускетты с телятиной 3 штуки 1 шт 320
Булочка пшеничная 1 шт 30
Булочка с сухофруктами 1 шт 30
Гарниры
Рис жасмин 180 гр 190
Гречка с луком 180 гр 210
Овощи на гриле 135 гр 290
Картофель жареный с грибами 280 гр 390
Мини картофель жареный с чесноком 100 гр 150
Шпинат 70 гр 390
Спаржа 120 гр 390
Картофель отварной с маслом 100 гр 100
Картофель фри с кейтчупом 100 гр 100
Овощи на пару 100 гр 120
650 Блюда из рыбы
Сибас по-лигурийски 75/120/30 гр
Дорадо с картофельным пюре и томатным тар-таром 120/150 гр 650
Рыбный бургер 340 гр 950
Стейк тунец с спаржей 160/65/10 гр 910
Филе дорадо на пару с ароматными травами и соусом терияки 150/150/30 гр 850
Блюда из мяса и птицы
Бифбургер 280 гр 490
Цыпленок фермерский запеченный 280/120/35 гр 680
Стейк ангус на шпинате 160/30/35 гр 1300
Стриплойн стейк с овощами гриль 175/80/35 гр 1300
Корейка ягненка с молодым картофелем 240/130/35 гр 1500
Телячья вырезка с розмариновым пюре 150/150/30 гр 1300
Филе говядины с запеченным картофелем и овощами гриль 150/150/30 гр 1100
Свиная вырезка с картофельным муссом и соусом паприка 150/150/30 гр 1100
Куриное филе фаршированное грибами с картофельными дольками 170/150/30 гр 900
Шашлык из свинины 100 гр 280
Шашлык из баранины 100 гр 310
Шашлык из курицы 100 гр 230
Блюда целиком
Сибас запеченый целиком 1.2 кг 1 шт 5000
Утка "Усадебная" 1/2 утки 1.3 кг 1 шт 3300
Утка "Усадебная" целиком 2.6 кг 1 шт 6500
Нога ягненка запеченая 4-5 кг 1 шт 5500
Лосось запеченый с травами 3.5-4кг 1 шт 15000
Стриплойн запеченый с пряными травами 5 кг 1 шт 25000
Поросенок фаршированный гечка с грибами 4-5 кг 1 шт 9500
Индейка фаршированная гречкой и изюмам 5 кг 1 шт 9500
Торт 1 кг
Праздничный торт начинка на выбор от 1300 рублей 1000 гр 1300
Украшения торта 1 шт
Десерт
Мороженое фисташковое, ванильное, шоколадное 75 гр 100
Сорбеты 75 гр 100
Яблочный штрудель 200 гр 230
Медовик 240 гр 290
Шоколадный кейк 190/75 гр 310
Панна-котта 225 гр 330
Тирамису 155 гр 360
Карпаччо из ананаса 200 гр 750
Фруктовое ассорти фрукты сезонные 1000 гр 750
Клубника 100 гр 300
Голубика 50 гр 450
Малина 50 гр 450
Ежевика 50 гр 450
Напитки алкогольные
Водка "Столичная" 50 гр 90
Водка "Русский стандарт" 50 гр 120
Ром светлый 50 гр 240
Виски "Джемесон" 50 гр 260
Вмски "Джек Дениэлс" 50 гр 310
Вино игристое "Проссеко" 150 гр 320
Вино игристое "Ламбруско" 150 гр 360
Вино белое сухое 150 гр 350
Вино белое полусладкое 150 гр 340
Вино красное сухое 150 гр 350
Напитки безалкогольные
Вода Бонаква 250 гр 70
Вода Боржоми 330 гр 130
Вода Сан Пелегрино 250 гр 130
Вода Перье 330 гр 140
Вода Витель 250 гр 130
Кока кола, спрайт 250 гр 110
Домашний лимонад лимон, апельсин, клубника, малина 250 гр 120
Домашний лимонад лимон, апельсин, клубника, малина 1000 гр 480
Морс 200 гр 80
Морс 1000 гр 400
Сок "Паго" 200 гр 120
Сок "J7" 200 гр 50
банкетное меню Excel

Адрес: Проспект Мира 119, строение 136
на территории ВВЦ
Телефон: 8 495 9218677
Часы работы : с 11:00 до 23:00

Действует ограничение на въезд личного транспорта на территорию парковой зоны ВВЦ. Поэтому, если Вы на машине, то ближайшая парковка находится возле Хованского входа примерно 300 метров. Мы указали это место на карте.


Панорама парковки

© 2014 Городская усадьба

Источник: http://gorodskaja-usadba.ru/


Просмотров: 2202 Комментариев: 30

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Отделка кухонь керамической плиткой
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.