moi-zag-dom.ru
Острый салат из редьки

Romarenaultf1
08.04.2015, 14:06


Баклажаны очистить от шкурки.
Порезать шайбами толщиной около 2-х сантиметров.
Два противня застелить фольгой и слегка смазать растительным маслом.
Разложить дольки баклажанов в один слой.


острые баклажаны в маринаде из перца

Поставить в духовку при t=180200°C до мягкости - примерно на 30 минут.
Не допускать зажаривания, иначе закуска будет горчить.


острые баклажаны в маринаде из перца

Перцы вымыть, вырезать плодоножки и семена.


острые баклажаны в маринаде из перца

Пропустить через мясорубку вместе с чесноком.


острые баклажаны в маринаде из перца

Добавить соль, уксус и воду.

Готовые баклажаны достать из духовки.
В подходящую ёмкость складывать слоями дольки баклажанов, каждый слой промазывая маринадом.


острые баклажаны в маринаде из перца

Закрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник.

Также можно посмотреть:


рецепт опубликован 25 августа 2010г


Источник: http://www.good-cook.ru/salat/salat_186.shtml


Просмотров: 329 Комментариев: 29

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Рецепты приготовления куриного филе со сливками
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.