moi-zag-dom.ru
Печень лося рецепты как приготовить

Муса
13.12.2014, 14:37


Вам понадобится

    • 1 столовая ложка подсолнечного (оливкового) масла
  • 1 морковка (средняя)
  • нарезанная тонко ломтиками
  • 1 красный перец (сладкий)
  • тонко нарезанный
  • очищенный от семян
  • 1 луковица (большая)
  • нарезанная тонкими ломтиками
  • 2 столовые ложки кукурузной муки (либо крахмала)
  • 2 стебля сельдерея
  • нарезанные ломтиками
  • 500 г куриной печенки
  • 3 помидора
  • соль
  • черный перец

Инструкция

1

Подготовьте помидоры. Сделайте крестовой надрез и обдайте кипятком. Через 1-2 минуты, кожица легко снимется, после чего порежьте помидор крупными кубиками.

2

В глубокую сковороду налейте растительное масло и поставьте на сильный огонь. Выложите заранее нарезанные овощи и оставьте без крышки на 5-7 минут, постепенно помешивая.

3

Печень промойте и просушите. Нарежьте ее на маленькие кусочки и добавьте к овощам. Потушите 2-3 минуты.

4

Добавьте помидоры, кукурузную муку и специи по вкусу. Готовьте ещё 5 минут на сильном огне, прикрыв крышкой. Не забывайте помешивать блюдо.

5

Готовое кушанье подают на открытом блюде, украшенное помидорами "черри". В качестве гарнира отлично подойдет отварной картофель. Приятного аппетита!

Полезен совет?

Источник: http://www.kakprosto.ru/kak-15222-kak-prigotovit-p...


Просмотров: 1732 Комментариев: 7

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Блюда из мяса кавказской кухни видео
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.