moi-zag-dom.ru
Плечо куриное в духовке с картошкой фото

GamEscape
13.11.2014, 12:33


себе на страничку

Ваша заметка

всего 0 заметок

Вторые блюда

Мясные

Русская кухня

Вид еды: Обед
Ужин

50 минут

Сложность: трудно

4 порции

Куриные ножки с картошкой в духовке – вкусное блюдо, которое можно подать на семейный ужин. Как приготовить куриные ножки, запеченные в духовке с картошкой с фотографиями, рассмотрим подробно в пошаговом рецепте.

Продукты, указанные в рецепте

6 штук

1. куриные колени

куриные колени - 6 штук

800 грамм

2. картофель

картофель - 800 грамм

по вкусу

3. соль

соль - по вкусу

по вкусу

4. перец

перец - по вкусу


Приготовление


Куриные голени прежде всего нужно разморозить. Затем хорошенько мясо промыть теплой проточной водой и убрать, при необходимости, остатки перьев. После чего, голени нужно просушить при помощи бумажного полотенца и хорошенько натереть солью, перцем и приправами на ваш вкус. Можно для приготовления этого блюда взять специальную смесь для курицы. Затем куриные голени будем обжаривать. Это необходимо для того, чтобы ножки получились нежными и сочными при запекании. Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла. Затем поставить ее на плиту и разогреть. В разогретую сковороду будем выкладывать куриные ножки. Обжаривать голени необходимо на сильном огне в течение 5 минут до образования корочки. Мясо нужно периодически переворачивать, для равномерного его обжаривания.

Картофель почистить при помощи острого ножа от кожуры и хорошенько промыть холодной водой. Далее, нужно нарезать картофель на 4 части. На сковороду налить немного растительного масла и поставить на огонь. В разогретое масло нужно выложить картофель. Посыпать ингредиент солью с перцем, перемешать все тщательно и обжаривать на сильном огне, периодически помешивая деревянной кухонной лопаткой.

Взять стеклянную форму для выпекания, хорошенько ее смазать растительным маслом и выложить в форму обжаренные на сковороде голени. Затем добавить сюда же обжаренный картофель. Разогреть духовку до температуры 180 градусов и поставить туда форму для запекания. Куриные ножки с картофелем нужно готовить минут 25. Готовность мяса проверить, проткнув ножку ножом: мясо прокалывается легко с выделением прозрачной жидкости, значить оно готово.

Готовое блюдо теперь нужно достать из духовки. Выложить курицу с картошкой по порционным тарелкам, украсить рубленой зеленью и подать к столу в горячем виде. Приятного аппетита!


Рецепты похожие на "Куриные ножки, запеченные в духовке с картошкой":

Источник: http://receptok.ru/3462-kak-prigotovit-kurinye-noz...


Просмотров: 1444 Комментариев: 22

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Салат с украшением осени фото
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.