moi-zag-dom.ru
Приготовить быстро и вкусно кролика

Tinkerbell9876
26.11.2014, 09:25



[ Категория: Вторые блюда ]

Предлагаю Вам самый простой и вкусный рецепт кролика в сметане. Для разнообразия вкуса можно добавить различные овощи, грибы (шампиньоны или любые лесные), свежие травы, белое вино...


Кролик в сметане

Ингредиенты:


  • 1 кролик ( 2 кг),
  • 2 репчатых лука, 2 моркови,
  • 500 мл сметаны,
  • 400 мл тёплой воды,
  • чёрный молотый перец,
  • лавровый лист,
  • майоран, базилик

Приготовление кролика в сметане:


  • Кролик в сметанеКролика вымойте, порежьте куски (у меня кролик молодой, поэтому я его в воде не вымачиваю). Куски кролика посолите, приправьте чёрным молотый перцем, майораном и базиликом.
  • Кролик в сметанеОтделите жир от мяса, выжарьте его на разогретой сковороде. Выложите куски мяса и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.
  • Кролик в сметанеРепчатый лук очистите, нарежьте полукольцами.
    Морковь очистите и натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкими блинными ломтиками.
  • Кролик в сметанеВ кастрюлю с толстым дном выложите куски кролика, лук, морковь, лавровый лист.
  • Кролик в сметанеПриготовьте сметанный соус: сметану выложите в глубокую миску, залейте водой и перемешайте. При желании добавьте припавы по вкусу.
    Залейте мясо кролика сметанным соусом и тушите кролика в сметане около 1 часа на среднем огне или больше, пока мясо не начнет отделяться от кости. При необходимости доливайте тёплую воду.

С нетерпением жду от Вас комментарии! Спасибо!

Просмотров: 419095


Еще интересные:

Похожие рецепты:

Комментарии к рецепту от читателей:

быстрый поиск:
последние комментарии:
© 2010-2013 VitaCook.info

Источник: http://www.vitacook.info/39-krolik-v-smetane.html


Просмотров: 2397 Комментариев: 24

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Салат из персиков и крабового мяса
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.