moi-zag-dom.ru
Приготовление пирога из ягод

Антонандр
05.12.2014, 05:31


Пирог с ягодами в мультиварке получается хорошо пропеченным, но в тоже время очень сочным и аппетитным за счет ягод. А главное, такой десерт понравится не только взрослым, но и самым маленьким.

Простой пирог в ягодами

Пирог с ягодами в мультиваркеИнгредиенты:

  1. 1 стакан муки;
  2. 1 стакан сахара;
  3. 300 г ягод (малина, клубника, смородина, вишня);
  4. 4 яйца;
  5. ванильный сахар;
  6. 5 г разрыхлителя;
  7. щепотка соли;
  8. 2 столовые ложки крахмала.

Приготовление:

  1. Для приготовления пирога в мультиварке подойдут как свежие, так и замороженные ягоды. Первые потребуется промыть и обсушить на полотенце, а вторые полностью разморозить и слить жидкость.
  2. Взбейте миксером сахар с яйцами до получения устойчивой пены.
  3. Добавьте просеянную муку, соль, разрыхлитель, ванильный сахар и тщательно размешайте.
  4. Ягоды обсыпьте картофельным крахмалом, чтобы тесто не потеряло свой объем и пышность из-за сока ягод.
  5. Теперь пересыпьте их в тесто и аккуратно, чтобы не помять, перемешайте.
  6. Сливочным маслом смажьте чашу мультиварки и перелейте в нее тесто.
  7. Установите режим «Выпечка» на 1 час.

Песочный пирог с ягодами и творожной начинкой в мультиварке

Пирог с ягодами в мультиваркеИнгредиенты:

Для теста:

  1. 3 желтка;
  2. 150 г маргарина или сливочного масла;
  3. 1 стакан муки (250 г);
  4. 3 ст. л. сахара;
  5. ванилин;
  6. 1 ч. л. разрыхлителя.

Для начинки:

  1. 5 ст. л. сахара;
  2. 3 белка;
  3. 200 г сметаны;
  4. 300 г творога;
  5. 1-2 ст. л. крахмала или муки;
  6. ванилин;
  7. 250 г ягод.

Приготовление пирога с ягодами в мультиварке:

  1. Белки отделите от желтков. Белки пока уберите в холодильник, а желтки вместе с прочими ингредиентами для теста смешайте до получения однородной массы.
  2. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом.
  3. Из бумаги для выпечки нарежьте две полосы и поместите их в чаше крест-накрест для упрощения выемки пирога.
  4. Тесто раскатайте, поместите в чашу и сделайте высокие бортики мокрыми руками.
  5. Сверху выложите ягоды и разровняйте, затем присыпьте крахмалом.
  6. Достаньте белки из холодильника и взбейте с сахаром миксером до получения устойчивой пены.
  7. Отдельно смешайте крахмал (или муку), сметану, ванилин и творог.
  8. Осторожно смешайте взбитый белок и творожную массу и перелейте в чашу, скрыв ягоды.
  9. Установите режим мультиварки «Выпечка» на 65 +  55 минут.

Пирог с ягодами в мультиварке получается не только вкусным, но и полезным. Его можно подавать с горячим чаем, посыпав сахарной пудрой и украсив свежими ягодами.

Источник: http://multivkus.ru/dessert/pirog-s-yagodami-v-mul...


Просмотров: 1510 Комментариев: 29

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Индейка фаршированная голландия
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.