moi-zag-dom.ru
Прокис суп

AShowOfHandsDVD
14.11.2014, 21:17


Фото рецепта: Быстрый куриный суп
1 / 2 Автор фото:  veselaya
Фото рецепта: Быстрый куриный суп
2 / 2 Автор фото:  veselaya

"Куриный суп - вкусный, полезный суп для всей семьи. Очень часто мы ленимся варить супы и едим всухомятку, но супы полезны для желудка, малокалорийны и дешевы, поэтому готовьте супы почаще!"

Ингредиенты

Порций: 6 

  • 1 куриная грудка
  • 1 лавровый лист
  • соль
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • свежая петрушка
  • растительное масло для жарки
  • 4 картофелины
  • 100 г макаронных изделий

Способ приготовления

Подготовка:10мин  ›  Приготовление:30мин  ›  Общее время: 40мин 

  1. Куриную грудку промыть, залить водой и отварить до готовности с солью и лавровым листом. Снимать шумовкой или ложкой образующуюся при варке накипь, чтобы бульон получился прозрачным. Вынуть грудку, остудить и мелко нарезать.
  2. Нарезать мелкими кубиками морковку, лук, измельчить чеснок и петрушку. На растительном масле обжарить до прозрачности лук, добавить морковку, обжарить около 5 минут, затем добавить чеснок и петрушку. Жарить еще 1 минутку.
  3. Пассерованные овощи переложить в бульон с курицей, добавить нарезанный кубиками картофель и макаронные изделия. Варить еще 15 минут, до готовности картофеля. Куриный суп разлить по тарелкам, можно добавить еще зелени.

Совет

Если у вас осталась отварная курица или грудка от курицы гриль, используйте ее для супа, просто порежьте и добавьте в кипящую воду с остальными продуктами, так суп получится еще быстрее! Если вы сварили суп впрок, а макаронные изделия набухли, впитав часть жидкости, не переживайте, добавьте кипятка, разогревая суп, обязательно доведите до кипения, чтобы суп не прокис, по вкусу добавьте еще соли.

Похожие рецепты

Отзывы к рецепту: Быстрый куриный суп (0)

Ваш отзыв:

Поставить оценку

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Похожие коллекции

Источник: http://allrecipes.ru/recept/13550/----------------...


Просмотров: 1267 Комментариев: 3

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Тестораскаточная машина titania
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.