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Рецепт пиццы по итальянки

Farsisat
03.07.2015, 08:12


Время приготовления 1 час 40 минут 4 порции Автор: Любовь Иванова
Пицца по-итальянски с помидорами черри и двумя видами сыра

Ингредиенты 1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций 8 порций 9 порций 10 порций 11 порций 12 порций

4
Дрожжи свежие

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15 г
Мука пшеничная

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300 г
Сахар

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щепотка
Соль

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щепотка
Масло оливковое

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5 столовых ложек
Помидоры черри

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300 г
Перец сладкий

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2 штуки
Сыр моцарелла для пиццы

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350 г
Сыр тертый

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100 г
Листья базилика измельченные

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2 столовые ложки
Перец черный молотый

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по вкусу
Распечатать рецепт

Инструкция

Время приготовления: 1 час 40 минут

  1. 1.  Распустить дрожжи в 3 столовых ложках теплой воды. Просеять горкой муку. Сделать углубление, положить в него сахар, соль, добавить дрожжи и перемешать. Оставить на 15 минут подходить. Добавить 100 мл теплой воды, 2 столовые ложки оливкового масла, вымесить тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час подходить.

  2. 2.  Помидоры черри вымыть, обсушить и каждый разрезать пополам. Стручки сладкого перца вымыть, разрезать пополам, удалить семена, мякоть нарезать тонкими полосками. Моцареллу нарезать ломтиками.

  3. 3.  Духовку нагреть до 220 градусов. Из теста сделать 4 круглых коржа и выложить их на смазанный жиром противень. Каждый корж смазать оливковым маслом. Сверху выложить половинки помидоров черри, моцареллу, сладкий перец, посыпать всё тёртым сыром, посолить и поперчить. Поставить в духовку на 20 мин. Готовую пиццу посыпать базиликом.

http://eda.ru/recipe46377

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Источник: http://eda.ru/paste/recipe46377/picca-po-italjansk...


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