moi-zag-dom.ru
Рецепт с фото утки в пакете

Tormodg
13.11.2014, 13:56


Сегодня  в меню утка запеченная в рукаве, на мой взгляд такой вариант готовки наиболее легкий, доступный и без головной боли! Просто знайте, что  получится всегда! А так же преимущество в том, что не надо драить духовой шкаф, все чисто! Праздники продолжаются, не интересно тратить время на уборку и мытье  бытовой техники, да и  выходные нам даны для отдыха с семьей и жизни без боли в спине. Видимо для этого был придуман рукав, низкий поклон этому человеку от всех кулинаров и кулинарок, а так же от кухонных работников! Значит сегодня готовим утка запеченную в рукаве!

утка в рукаве


Уточку я готовлю не так часто как курицу с черносливом, все таки отношу этот рецепт к праздничным блюдам, всегда получается вкусно. Мясо этого блюда из утки в духовке нежное, корочка  золотистая, а начинка из яблок и чернослива просто пальчики оближешь!

Рецепт запеченной утки в рукаве

Продукты:

  • утка
  • два яблока (желательно кислых)
  • большая горсть чернослива
  • 4 зубка чеснока
  • соль, перец
  • травы на любителя (сухие)
  • 1 ложка меда столовая
  • 1 ложка масла растительного
  • 5-6 небольших картофелин

Как приготовить утку запеченную в рукаве

  1. Порежьте яблоки кусочками или кубиками (кому как нравится)
  2. Порежьте чернослив (если сухой предварительно размочите)
  3. Натрите утку солью и перцем внутри и снаружи
  4. Посыпьте травами
  5. Заложите внутрь утки фруктовую смесь
  6. Зашейте отверстие или наколите зубочистками
  7. Приготовьте смесь из меда, растительного масла и чеснока, просто смешайте эти ингридиенты
  8. Смажьте курицу составом смеси сразу или сделайте это уже в рукаве, мне так показалось удобнее
  9. С боков утки положите картофель, закройте рукав с обеих сторон
  10. Отправляйте на 2 часа  в духовку

утка в рукаве

К концу приготовления загляните в духовой шкаф, утка запеченная в рукаве  должна зарумяниться, в моей готовность наступает через 2 часа, хотя  в рецепте  по которому я однажды готовила, было указано приготовление 3 часа! Поэтому к концу второго часа проверяйте, главное не допустить подгорания корочки! Все таки  у всех у нас разные духовки. Теперь вы знаете как приготовить утку в рукаве, и еще много рецептов для праздничного стола найдете в Новогоднем журнале рецептов, который вы сможете и распечатать и просто почитать!

Если будут вопросы по приготовлению, пишите в комментариях обязательно отвечу!

Готовьте еще на новый год утку с яблоками в мультиварке

Рекомендуем также почитать:

DSC08498 Миндальное пирожное в белой шоколадной глазури (без выпечки)
kalmary-farshirovannye Как приготовить фаршированные кальмары — вот это вкуснятина
Домашний киевский торт рецепт Как приготовить «Киевский торт» по госту. Домашний пошаговый рецепт
тарталетки-с-сыром Маленькие тарталетки с сыром

Источник: http://my-ledimir.ru/kak-prigotovit-utku-v-rukave


Просмотров: 944 Комментариев: 15

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Рецепт запекания шейки
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.