moi-zag-dom.ru
Рецепт слоеной тушеной картошки в мультиварке

Zlojwlad
13.11.2014, 11:37


Ингредиенты:

Крольчатина 1 кг Оливковое масло 2 ст. л.
Морковь 300 г Лук репчатый 130 г
Чеснок 1 зуб. Розмарин 2 стеб.
Соль по вкусу Кориандр сушеный 1 щеп.
Вода 350 мл    

Описание рецепта — Кролик, тушеный с овощами в мультиварке:

Крольчатина- мясо диетическое и очень вкусное! Кролика можно приготовить несколькими способами, но самый простой- это тушение кролика с овощами. К тому же, блюдо получается очень диетическим, так как используется минимум масла, максимум овощей и в качестве жидкости, в которой будет происходить процесс приготовления, используется вода. Кролик выходит сочным, ароматным, нежным. В добавок к этому морковь, нарезанная брусочками, благодаря тушению в мультиварке сохраняет свою форму и служит отличным дополнением к крольчатине как часть гарнира. Кролика по этому рецепту можно приготовить и в мультиварке, и в сотейнике на плите. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Шаг 1:

Кролик, тушеный с овощами в мультиварке - приготовление

Для приготовления диетического кролика в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: кролик, морковь, репчатый лук, чеснок, розмарин, оливковое масло, соль, кориандр, вода.

Шаг 2:

Кролик, тушеный с овощами в мультиварке - приготовление
Крольчатина 1 кг
Оливковое масло 2 ст. л.

В чашу мультиварки наливаем немного оливкового масла и закладываем кролика, разрубленного на порционные куски. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим “Выпечка” на 30 минут. Пока кролик готовится, займёмся подготовкой овощей.

Шаг 3:

Кролик, тушеный с овощами в мультиварке - приготовление

Крупную морковь чистим и нарезаем брусочками.

Шаг 4:

Кролик, тушеный с овощами в мультиварке - приготовление
Лук репчатый 130 г
Чеснок 1 зуб.
Розмарин 2 стеб.

Лук и чеснок чистим. Лук нарезаем кубиками, чеснок- тонкими пластинками. С веточки розмарина обрываем листочки.

Шаг 5:

Кролик, тушеный с овощами в мультиварке - приготовление

По прошествии 30 минут от начала приготовления кролика отключаем мультиварку- кролик стал слегка зажаренным. Перемешиваем куски кролика.

Шаг 6:

Кролик, тушеный с овощами в мультиварке - приготовление

Добавляем к кролику морковь.

Шаг 7:

Кролик, тушеный с овощами в мультиварке - приготовление

Также добавляем лук, чеснок и розмарин.

Шаг 8:

Кролик, тушеный с овощами в мультиварке - приготовление
Соль по вкусу
Кориандр сушеный 1 щеп.

И обязательно в чашу мультиварки добавляем соль и кориандр.

Шаг 9:

Кролик, тушеный с овощами в мультиварке - приготовление

Вливаем в чашу мультиварки горячую кипячёную воду, перемешиваем содержимое чаши, закрываем крышку мультиварки и включаем режим “Тушение” на 1 час.

Шаг 10:

Кролик, тушеный с овощами в мультиварке - приготовление

Через час кролик, тушеный с овощами в мультиварке, готов. Подаём кролика с любым гарниром в качестве второго блюда.

Шаг 11:

Кролик, тушеный с овощами в мультиварке - приготовление

Кролик, приготовленный в мультиварке, получается нежным, мягким, сочным и диетическим! Отличное блюдо для обеда!
Приятного аппетита!

Источник: http://www.patee.ru/recipes/meat/view/?id=174699


Просмотров: 2537 Комментариев: 10

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Кир рояль торт
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.