moi-zag-dom.ru
Рецепт соус табаско

Абдулрашид
16.11.2014, 07:50


Что такое соус "Табаско"? Соус "Табаско" представляет собой жидкую пряную смесь, приготовленную из свежих стручков кайенского перца и выдержанную в течение 1 - 3 лет в дубовых бочках. По истечении этого срока перцовую смесь соединяют со столовым уксусом и перемешивают.

Эта приправа обладает совершенно особым, пикантным острым вкусом.

Ее применяют в очень небольших дозах - буквально по нескольку капель.

В национальных кухнях практически всех стран Европы пряности издавна применяются в самых разных блюдах, включая хлебобулочные изделия и консервирование мяса, рыбы, овощей.

M.Изoтoвa

 

 

Источник: http://www.bankreceptov.ru/spice/spice-0164.shtml


Просмотров: 2869 Комментариев: 8

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Армянскин соленые баклажаны
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.