moi-zag-dom.ru
Рецепты из коржей

Nikkianderson101
17.11.2014, 21:49


Коржи очень часто употребляются в качестве основы для приготовления тортов.
Готовые коржи обычно продаются в магазине, и если мы готовим дома торт, не обязательно тратить время на их выпечку. Однако, покупая готовые коржи рецепты рекомендуют обратить внимание на состав этого продукта. Если вы обнаружите в составе готовых коржей стабилизаторы, загустители и улучшители, значит производитель просто сэкономил на количестве и качестве основных ингредиентов. И такие коржи не будут такими же вкусными и аппетитными, как если бы их испекли дома с использованием натуральных продуктов.
Коржи для тортов состоят из муки различных сортов, молока, яиц, сливочного масла. Однако в бисквитные коржи обычно добавляют более дешевое пальмовое масло. Конечно же, рецепты с коржами из этих компонентов будут различаться, и вкус таких коржей будет уже не таким, как со сливочным маслом.
Коржи из слоеного теста содержат такой обязательный компонент как тугоплавкий маргарин. Благодаря этому слои теста в корже будут тонкими, как лепестки. Если производитель в песочных коржах переборщил с мукой, то тесто из них получится плотным и бесформенным.
Внешний вид готовых коржей не должен быть бледным. Если все таки бледность присутствует, то ее причиной может быть недостаток сахара. Хотя, скорее всего, коржи просто хорошо не пропеклись. Внутри них может быть полусырой мякиш.
Готовые коржи из отборных продуктов могут храниться не более трех месяцев. Но следует помнить, что со временем коржи становятся жесткими и черствеют. Поэтому. Прежде чем выбрать подходящий для вашего блюда из коржей продукт, необходимо обратить внимание на дату его изготовления. Чем свежее будут коржики, тем вкуснее и аппетитнее получится ваш торт!
обычно добавляют более дешевое пальмовое масло. Конечно же,

Источник: http://1000.menu/catalog/biskvitnje-korzhi


Просмотров: 2400 Комментариев: 17

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Два кувшина рублевское шоссе отзывы
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.