moi-zag-dom.ru
Ресепт клубничный консервированы компот

Egold2
13.11.2014, 19:20


Холодно дома или на работе? Позаботьтесь о своей спине и пояснице! Избежать переохлаждения и перенапряжения, болей и травм вам помогут согревающие и фиксирующие пояса и корсеты. Доставка по России, оплата при получении.

Компот из клубники

Вам понадобится:

  • Ягоды клубники

для сиропа (на 1 л воды):

  • 1,3-1.5 кг сахарного песка

1. Отобрать ягоды клубники среднего размера, интенсивно окрашенные снаружи и в середине.

2. Ягоды осторожно отсортировать, удаляя поврежденные, испорченные, очистить от чашелистиков.

3. Из воды и сахарного песка приготовить сироп.

4. Отобранные ягоды вымыть, дать воде стечь, разложить их в пол-литровые банки и залить горячим сахарным сиропом (температурой 50-60 °С).

5. Банки сразу накрыть прокипяченными крышками, пастеризовать при 85 °С в течение 12—15 минут или стерилизовать 7—10 минут, укупорить.

Совет: из клубники можно приготовить желе. Ягоды (400 г) перебрать, вымыть. Слегка отжать сок и в него добавить сахарный песок (150 г), замоченный в воде желатин (25 г) и такое количество воды.чтобы получить 0,5 л жидкости. Подогреть на огне до растворения желатина, не заваривая, и дать остыть. Чтобы желе было вкуснее, добавить по вкусу разные вина. Ягоды выложить в банки, залить загустевшим сиропом и закатать.

 

Источник: http://www.vserezepty.ru/konservi/kompot-iz-klubni...


Просмотров: 1511 Комментариев: 27

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Как лучше запечь свинину в духовке
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.