moi-zag-dom.ru
Рисунки шприцом на торт

Волоимир
13.11.2014, 02:56


Июль 27th, 2012 Ярослав
украшения из крема

На поверхности изделия, покрытого кремом, очень легко наносится рисунок обычной вилкой или так называемой кондитерской гребенкой, которую можно вырезать из картона или пластика, сделав зубцы нужной формы. Легонько прижав такую самодельную гребенку к крему, проведите ею линии по своему усмотрению - прямые, наклонные, волнистые.

Если выдавливать крем из кондитерского шприца с разными насадками,то можно получить настолько причудливые узоры на выпечке, насколько подскажет фантазия и здравый смысл. Если же такого шприца в вашем домашнем хозяйстве нет, вы можете вместо шприца использовать бумажные конусообразные трубочки, которые называются корнетиками.

Корнетики делаются просто.

Вырежьте треугольник из пергаментной бумаги или кальки. Сверните его в трубочку. Концы бумаги в широкой части получившегося конуса загните внутрь для скрепления корнетика и придания ему прочности. С узкой стороны корнетика конец можно срезать по разному - перпендикулярно, под углом, клином, зубчиками.. Форма среза будет определять, какие рисунки мы сможем получить из крема. Такие же срезы есть на насадках кондитерского шприца. Широкое отверстие, выполненное срезом конца корнетика под прямым углом, даст возможность отсаживать пирожное меренги. Насадками с узким отверстием легко наносятся различные рисунки, цифры, надписи из крема. Прямой срез позволяет рисовать линии, точки, конусики, шишечки. Косо срезанной насадкой делают цветочки, а также наносят по краям кондитерских изделий разного рода бордюры. Из насадки с клинообразным срезом крем отсаживают в виде листиков самой разной величины и формы. Наибольшее применение имеет насадка с зубчатым срезом.

Имея насадки или корнетики с зубцами разного вида, вы сможете изготовить из крема немало украшений разнообразного вида.

Кухня холостяка

Щелкните здесь, если хотите получать новые статьи на свой e-mail

Читайте также:

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Источник: http://kuhnyaholostyaka.ru/kak-sdelat-ukrasheniya-...


Просмотров: 2879 Комментариев: 20

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Азербайдханская кухня с рецептом фаршированные помидоры болгарский перец и баклажаны
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.