moi-zag-dom.ru
Салат из печени трески с зелёным луком

Neomonastiri
28.05.2015, 01:34


Печень вымыть в прохладной воде и срезать с неё соединительную ткань.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
В сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла.
Положить лук.


паштет из куриной печени с яйцами

Обжаривать при помешивании до мягкости, лёгкого зарумянивания и появления вкусного аромата.


паштет из куриной печени с яйцами

Переложить обжаренный лук в миску.
В сковороду добавить ещё 2 столовые ложки растительного масла и разогреть его на большом огне.
Выложить подготовленную печень. Поперчить.


паштет из куриной печени с яйцами

Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Переворачивать печень осторожно - она сильно стреляется.


паштет из куриной печени с яйцами

Огонь выключить, к печени положить лавровый лист, закрыть сковороду крышкой и оставить остывать до комнатной температуры.
Пропустить через мясорубку печень, лук и 3 варёных яйца.
Сок, оставшийся в сковороде, вылить к измельчённым продуктам.
Вмешать сливочное масло комнатной температуры.
Посолить по вкусу.
Оставшееся яйцо порубить и вмешать в паштет.


паштет из куриной печени с яйцами
посмотреть калорийность»

Рецепты печёночных паштетов:


рецепт опубликован 20 декабря 2012г


Источник: http://www.good-cook.ru/salat/salat_242.shtml


Просмотров: 1104 Комментариев: 6

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Как похарить шампиньоны
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.