moi-zag-dom.ru
Салат с семгой слабосоленой оливками огурцами маринованными каперсами

Serg472
09.12.2014, 07:13


Автор: chudo    02.11.2013 01:06

Салат с семгой безусловно считается деликатесным блюдом. Такую закуску не каждый день увидишь на столе, а потому она внесет в застолье свежую нотку. Помимо нежного вкуса, рыба безмерно полезна, имеет в своем составе Омега-3 и предотвращает развитие болезней сердечно-сосудистой системы. Салат с слабосоленой семгой будет сытным и некалорийным, порадует изысканным вкусом и подарит массу удовольствия. Желаете удивить гостей хлебосольным столом? Тогда выбирайте самый интересный и оригинальный рецепт салата с семгой. Среди прочих яств он точно станет фаворитом!

Рецептов в коллекции: 40

R106016_index
R89990_index

Салат "Мимоза" с карамелизованным лососем.

  • Тип рецепта: Шаг за шагом
  • Каталог: Салаты / Из рыбы и морепродуктов
  • Кухня: домашняя    Добавлен: chef Ruletka  12.02.2011 02:14

МАЙОНЕЗ. В глубокой чаше смешайте 2 вида горчицы, яйца, соль, сахар и 1 столовую ложку лимонного сока. Взбейте массу погружным блендером до пышности и побеления. Не переставая взбивать, влейте очень тонкой струйкой растительное масло. Густота майонеза зависит от количества растительного масла. Если соус получился слишком густым, то его следует... Читать далее

R112157_index

Салат в русском стиле с копченой семгой

  • Каталог: Салаты / Из рыбы и морепродуктов
  • Кухня: домашняя    Добавлен: fanny   03.08.2013 22:44

Для приготовления соуса "Капри" в стакан для блендера выложить майонез, добавить каперсы и огурчики-корнишоны.Все ингредиенты смешать и пробить. Нарезать картофель мелким кубиком, смешать с соусом. Красный лук, огурец, филе семги нарезать очень мелким кубиком. С помощью формовочного кольца выложить на сервировочную тарелку слоями: картофель,... Читать далее

R109555_index

Японский салат с семгой

  • Каталог: Салаты / Из рыбы и морепродуктов
  • Кухня: японская    Добавлен: Kitchen Fairy  06.03.2013 15:46

Я сама солю красную рыбу, ведь такая домашняя малосольная семга не идет ни в какое сравнение с рыбой заводского посола. Но можно взять готовую соленую или копченую семгу. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Перец чили порезать колечками, зеленый лук – небольшими кусочками. С рыбы снять шкуру, филе нарезать небольшими кубиками. Для... Читать далее

R110253_index

Салат с семгой и авокадо

  • Каталог: Салаты / Из рыбы и морепродуктов
  • Кухня: домашняя    Добавлен: lil-8888  06.04.2013 11:41

1. Огурец и помидор нарезать небольшим кубиком. 2. Перец нарезать кубиком. Авокадо аккуратно разрезать на 2 части, ложкой вынуть мякоть и тоже нарезать. 3. Семгу нарезать кубиком. 4. Соединить в чашке все ингредиенты. 5. Оливковое масло смешать с лимонным соком, приправить перцем и заправить салат. 6. При подаче на тарелку выкладывать листовой... Читать далее

R88752_index

Веррины с авокадо, лососем и двумя сортами сыра.

  • Каталог: Салаты / Из рыбы и морепродуктов
  • Кухня: домашняя    Добавлен: fanny   18.01.2011 03:13

Сначала приготовим заправку: смешать все ингредиенты для нее (можно еще добавить раздавленный зубчик чеснока) и взбить вилкой. Авокадо очистить и порезать мелким кубиком, твердый сыр потереть на крупной терке, рыбку мелко порезать, помидорки черри - на четвертинки, листики руколы помыть и обсушить. А теперь начинаем сборку. В прозрачные бокалы... Читать далее

R110741_index

Салат "Дружба народов" с пармезаном и соусом Терияки

  • Каталог: Салаты / Из рыбы и морепродуктов
  • Кухня: домашняя    Добавлен: bu inna  29.04.2013 23:17

В моем холодильнике теперь навечно прописалась руккола )))) Сегодня такой салатик насочиняла :) креветки замочила в соевом соусе тем временем черри порезала на половинки авокадо очистила и порезала кубиком, сбрызнула лимоном семгу нарезала соломкой рукколу вымыла, высушила в полотенце креветки поджарила в течении 1-2 минут с двух сторон Для... Читать далее

R108351_index

Салат с семгой, рукколой и яблоком

  • Каталог: Салаты / Овощные и зеленые
  • Кухня: домашняя    Добавлен: bu inna  23.12.2012 22:31

Еще один салатик, с теперь уже любимой рукколой :) Все очень быстро, это не торт украшать :))) яблоко очистить и порезать соломкой сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело семгу нарезать ломтиками черри на половинки аккуратно смешать рукколу, семгу, кедровые орешки, яблоко и черри выложить на блюдо сделать соус из масла, соевого соуса, сахара,... Читать далее

R99628_index

Салат с семгой и копченым яйцом "Фейерверк"

  • Каталог: Горячие закуски / Из рыбы и морепродуктов
  • Кухня: домашняя    Добавлен: Елена М  28.11.2011 01:52

Лук и болгарский перец порезать тонкими полукольцами, семгу маленькими кусочками. Порвать руками салат. Помидоры, если маленькие ( черри) порезать на 2 части, если немного крупнее, на 4 части. Добавить маслины. Заправить салат заправкой, аккуратно перемешать. Выложить салат на блюдо или в порционный салатник, положить сверху дольки копченого... Читать далее

R55824_index
R77029_index

Салат с лососем и белыми грибами

  • Каталог: Салаты / Из рыбы и морепродуктов
  • Кухня: домашняя    Добавлен: fanny   23.03.2010 02:17

Грибы разморозить. Филе лосося нарезать кубиками среднего размера, приправить по вкусу солью и перцем, слегка сбрызнуть оливковым маслом. Листья салата промыть и обсушить. Грибы промыть, нарезать тонкими ломтиками. Чеснок раздавить, не очищая, плоскостью ножа. Сельдерей и морковь тонко нарезать соломкой. На разогретую сковороду влить оставшееся... Читать далее

R106048_index

Салат с лососем и апельсином

  • Каталог: Салаты / Из рыбы и морепродуктов
  • Кухня: домашняя    Добавлен: манюша  03.08.2012 11:38

Салат вымыть, обсушить и нарвать руками. Апельсин очистить от кожуры и вырезать мякоть (филе). Смешать филе апельсина с салатными листьями. Добавить нарезанного крупными кусочками лосося с/с. Досолить (если требуется) и заправить оливковым маслом. Приятного аппетита! Читать далее

R93417_index

Теплый салат с семгой и лисичками (Дуэль)

  • Каталог: Салаты / Из рыбы и морепродуктов
  • Кухня: домашняя    Добавлен: неля0503  11.05.2011 04:22

Филе рыбы помыт, обсушить, нарезать полосками . Добавить лимонный сок, белый перец, отставить на время. Китайскую капусту разобрать на листья, вымыть, обсушить, нашинковать. Огурец, авокадо вымыть, очистить от кожицы, нарезать. Сельдерей – тоже. Листья зеленого салата крупно порвать руками, выстелить блюдо. Выложить сверху нарезанные овощи,... Читать далее

R98118_index

Салат "Буржуазный" с сёмгой

  • Каталог: Салаты / Из рыбы и морепродуктов
  • Кухня: домашняя    Добавлен: maslova  07.10.2011 22:20

Кусок сёмги (очищенной от шкурки и костей) разрезать на 4 бруска. Листы нори разрезать пополам. На нори намазать ножом тонкий слой сыра и завернуть в него брусок рыбы. Так повторить еще три раза. Дать немного полежать и разрезать каждый такой рулет на 6-8 роллов. Отварить яйца вкрутую, остудить, очистить и разрезать пополам. Помидор помыть,... Читать далее

R108907_index

Салат из семги с оливками

  • Каталог: Салаты / Из рыбы и морепродуктов
  • Кухня: домашняя    Добавлен: mar33_33  26.01.2013 12:21

Семку порезать на небольшие кубики Оливки, маслины некрупно порезать перемешать Смешать оливковое масло с лимонным соком, поперчить (у меня смесь перцев - мельница), по желанию добавить чеснок (перемешать) Полить готовый салат. Украсить листьями руколы.  Читать далее

R28402_index

Салат "Морская звезда"

Салат с похожим дизайном я ела когда-то в рыбном ресторане. Чего там было внутри, уже забыла (тунец был точно), поэтому решилась на эксперимент. С тунца сливаем сок, сыр натираем на мелкой терке, то же делаем с яйцами. Я бы, вместо яиц, лучше положила бы авокадо, но его не оказалось под рукой. Для соуса смешиваем сок тунца, столовую ложку... Читать далее

R92927_index

Кисло-сладкий салат с семгой

  • Каталог: Салаты / Из рыбы и морепродуктов
  • Кухня: домашняя    Добавлен: Ирина 211978  25.04.2011 14:46

Салат порвать руками, семгу нарезать полосками, манго и огурец произвольно. В оливковое масло добавить соль и лимонный сок, перемешать и заправить полученным соусом наш салат. Читать далее

R107215_index

Салат с авокадо и семгой

  • Каталог: Салаты / Мясные
  • Кухня: домашняя    Добавлен: Angelika  29.10.2012 20:52

Мякоть авокадо и подкопченную семгу режем кубиками , черри на половинки, лук сладкий перец колечками . Сок лимона смешиваем с оливковым маслом,добавляем соль по вкусу и заправляем салат , посыпаем свежемолотым черным перцем (именно свежемолотым-почувствуйте разницу))) Читать далее

R83296_index

Картофельно-яблочный салат с рыбой горячего копчения

  • Каталог: Салаты / Из рыбы и морепродуктов
  • Кухня: немецкая    Добавлен: passion1963  01.09.2010 03:53

Картофель отварить в мундире, охладить, очистить и порезать на кубики. Яблоки помыть, обсушить, удалить сердцевину, полтора яблока порезать на кубики такого же размера как и картошку. Половину яблока оставить для сервировки, порезав на пластинки. Филе рыбы разрезать вдоль пополам, а потом поломать на небольшие кусочки. Для заправки смешатьхрен,... Читать далее

R104729_index

Салат с красной рыбой и сыром

  • Каталог: Салаты / Из рыбы и морепродуктов
  • Кухня: домашняя    Добавлен: манюша  13.05.2012 16:16

Рыбу нарезать брусочками. Листья салата, зелень петрушки вымыть, обсушить. Петрушку нарезать, салат порвать руками. Огурцы вымыть, обсушить, нарезать полукольцами (или полукружьями?). Сыр нарезать кубиками. Для заправки соединить сок половины лимона, растительное масло, соль, перец и сухие травы. Перемешать. Соединить сыр, рыбу, огурцы с зеленью... Читать далее

R45693_index

Хе из сёмги с перцем (вариант)

  • Каталог: Салаты / Другие салаты
  • Кухня: корейская    Добавлен: ratatuy3  01.02.2009 23:32

Нарезаем лосось тонкими, не сильно длинными пластиками, лук и перец соломкой. Мелко режим зелень петрушки. Хорошенько перемешиваем лосось в глубокой чашке с паприкой, острым перцем, петрушкой, бальзамическим уксусом, оливковым маслом, болгарским перцем и соль по вкусу. Резанный соломкой лук перемешиваем, отдельно разделяя его друг от друга.... Читать далее

R16255_index

Салат из пекинской капусты с лососем и креветками

  • Каталог: Салаты / Из рыбы и морепродуктов
  • Кухня: домашняя    Добавлен: chudo  14.12.2007 13:30

Капустные листья нарезаем полосками не очень мелко. Выкладываем на тарелку. Порезать лук кружочками, выкладываем на капусту. Порезать помидор брусочком, удалив семена. Опять на капусту. Оливки разрезать на две части, посыпать ими капусту. Теперь очередь креветок и малосольной нарезки из лосося. Посыпать тертым сыром. Полить оливковым маслом,... Читать далее

R99851_index

Новая закуска под 50!

  • Каталог: Холодные закуски / Другие холодные закуски
  • Кухня: домашняя    Добавлен: ушки  04.12.2011 22:43

Натереть цедру с апельсина, нарезать мякоть апельсина сегментами (без пленок), смешать с помидором, рыбой, луком, оливковым маслом, перцем и солью. Наполнить смесью лодочки из огурца. Сверху на каждую лодочку выложить немного сметаны, украсить зеленью укропа. Подавать с запотевшей стопочкой. Читать далее

R69349_index

Салат свекольный с лососем!!!

  • Каталог: Салаты / Из рыбы и морепродуктов
  • Кухня: домашняя    Добавлен: ирусик-88  14.11.2009 18:40

Почистить и порезать свеклу,полить бальзамическим уксусом +табаско+соль+1ст.л.масла и перемешать. Почистить и порезать лук,сбрузнуть бальзамиком и перемешать. Порезать лосось. Помыть и обсушить зелень,сложить в комбаин шпинат+базилик+оливковое масло,промолоть до мелких кусочков. Смешать лук со свеклой,выложить на блюдо,положить сверху лосось... Читать далее

R74063_index

салат с балыком

  • Каталог: Салаты / Из рыбы и морепродуктов
  • Кухня: домашняя    Добавлен: ksyusha  28.01.2010 15:48

Лук нарезать небольшими колечками,помидоры половинками, перемешать с листьями салата. Сделать заправку: натереть цедру, выжать сок половины лимона(около 2ст.л.), орехи хорошо растолочь(в «кашицу»),добавить оливковое масло, приправы, соль, перец- все хорошо перемешать . Поделить заправку на 2 части. Балык тонко нарезать, обвалять в заправке... Читать далее

R63604_index

салат"Мешочек удовольствия"

картофель трем на терке и укладываем в круг,в середине пустота,куда будем укладывать порезанные мелко продукты:перчик,креветки,лук зеленый,яйцо,майонез. Вокруг картошки укладываем рыбку(я брала в пакетиках уже порезанную тонко,так удобнее), Прижимаем,придавая вид мешочка. Трем маслинки и укладываем сверху мешочка,несколько штук порезать-они... Читать далее

R81939_index

САЛАТ с копчённым лососем и свеклой на завтрак

  • Каталог: Салаты / Другие салаты
  • Кухня: домашняя    Добавлен: elitna  20.07.2010 18:23

Продукты подаю произвольно, так как всё зависит от кол-ва едоков: Свеклу нарезать тонкими кружочками и разложить на тарелочке, полить чуть столовым хреном (или можно смешать хрен+майонез) украсить лососем (например сформировать "розочки" или просто нарезать лосось как Вам больше по нраву), зелёный лук нарезать по косой, оливки (у меня были... Читать далее

R99699_index

Легкий салат с лососем

  • Каталог: Холодные закуски / Из рыбы и морепродуктов
  • Кухня: домашняя    Добавлен: галюша  29.11.2011 23:36

Заправка на одну порцию: растительное масло 2 ст л, сок лимона 1 ст.л, горчица или вассаби на кончике ножа, укроп , пряные травы по вкусу, соль по вкусу. Лосось приготовить на гриле минут 5, соль, перец по вкусу. В глубокую посуду, листья салата порвать руками . Порезать остальные овощи( кому как больше нравится) Полить заправкой, быстро перемешать... Читать далее

R99914_index

Салат с семгой и рукколой

  • Каталог: Салаты / Из рыбы и морепродуктов
  • Кухня: домашняя    Добавлен: missi  06.12.2011 16:44

Руколлу порвать руками,помидоры черри разрезать пополам,семгу порезать небольшими кусочками,репчатый лук тонкими полукольцами.Сделать соус: растопить 1 чайную ложку меда,добавить ложку французкой горчицы и оливковое масло.Все перемешать и выложить на тарелку сверху посыпать обжаренными кунжутными семечками... Читать далее

R52216_index

САЛАТ ПО-ОСЕТИНСКИ

  • Каталог: Салаты / Из рыбы и морепродуктов
  • Кухня: домашняя    Добавлен: irina  02.04.2009 19:20

Картофель нарежьте кружочками толщиной 1 см, лук — кольцами. Филе форели нарежьте ломтиками. Подготовленные продукты выложите слоями в салатник. Заправьте растительным маслом, смешанным с уксусом и горчицей. Оформите зеленью. Читать далее

R58916_index

Салат "Наслаждение для гурмана"

  • Каталог: Салаты / Из рыбы и морепродуктов
  • Кухня: домашняя    Добавлен: chirin  24.06.2009 00:47

1.Стручковую фасоль отварить не более 5 минут , потом охладив ее например холодной водой или льдом для сохранения зеленого цвета. 2.Смешать смесь салатов , зелень укропа и базилика и фасоль. 3.Заправить приготовленной заправкой и перемешать,добавив соль , сахар и смесь перцев свежемолотую 4.На аэрогриле выставить температуру 206 градусов ивремя... Читать далее

R34349_index

Салат с семгой, творогом и лимоном.

  • Каталог: Салаты / Из рыбы и морепродуктов
  • Кухня: домашняя    Добавлен: bart  28.09.2008 02:14

Творог измельчить блендером до однородной массы, посолить, сформировать небольшие шарики и убрать в морозилку на 10 минут. Мелко натереть цедру с одного лимона. Приготовить заправку к салату. Для этого сок , выжатый из лимона смешать с оливковым маслом и взбить венчиком. Творожные шарики достать из морозилки, обвалять в лимонной цедре. Выложить... Читать далее

R13887_index

Салат "Клеопатра"

  • Каталог: Салаты / Другие салаты
  • Кухня: домашняя    Добавлен: f-1111  22.11.2007 18:54

Пеуинскую капусту мою, очищаю и режу крупными ломтиками. Семгу очищаю от кожицы и костей и нарезаю кубиками. Маринованные креветки в салат кладу целыми. Горошек слегка привариваю, охлаждаю и добавляю в салат. Помидоры и огурчики нарезаю по-желанию - можно мелкими кубиками, можно крупными дольками. Салат особо не перемешивать. Заправка: чайную... Читать далее

R18269_index

Салат "Морская жемчужина"

  • Каталог: Салаты / Из рыбы и морепродуктов
  • Кухня: домашняя    Добавлен: мила  05.01.2008 14:39

Кальмары и крабовые порезать соломкой, креветки очистить, рыбку порезать кусочками, все ингридиенты перемешать, заправить маонезом. Перед подачей добавить в салат икру. Читать далее

R28753_index

Салат из молодого картофеля и семги с горчичной заправкой

  • Каталог: Салаты / Другие салаты
  • Кухня: домашняя    Добавлен: колька  22.06.2008 01:11

Это кол.-во я указала как по рецепту,но все можно класть в соответствии со вкусами,чего то больше,Ючего то меньше. Картофель отварить в мундире,остудить и крупно порезать. Рыбу порезать на небольшие кусочки. Горошек вымыть,отрезать кончики и разрезать пополам по диагонали.Опустить его в горячую воду,варить 2мин.и обдать потом холодной водой,чтобы... Читать далее

R81961_index

САЛАТ из свеклы, груши, моцареллы - с лососем

  • Каталог: Салаты / Другие салаты
  • Кухня: домашняя    Добавлен: elitna  21.07.2010 00:36

Свеклу нарезать кружками или тонкими дольками, чередуя с нарезанной моцареллой и грушей оформить на тарелке. Украсить "розочками" сёмги, ягодками физалиса, листиками базилика. Оливковое масло смешать с бальзамико, сухим базиликом, молотым перцем и соком лимона (по вкусу), сбрызнуть полученным соусом салат и присыпать семечками. Приятного Аппетита!... Читать далее

R21498_index

Копченная семга с манго

Манго брать лучше тайское,косточка в нем удаляется удобнее и вкус больше гармонирует с семгой.Семгу солил и коптил сам,но можно взять в магазине. У манго удаляем кость и кожуру,нарезаем пластинами,семгу нарезаем небольшими тонкими пластами.Черри обжариваем 1 минуту. На блюдо выкладываем салатную смесь,на нее манго, чередуя с семгой.Украшаем... Читать далее

R32082_index

Рулетики из семги с дыней

  • Каталог: Холодные закуски / Другие холодные закуски
  • Кухня: домашняя    Добавлен: сорока  22.08.2008 20:01

Семгу нарезать на длинные, тонкие пластинки. Вымыть и обсушить на полотенце рукколу. Дыню нарезать брусочками. На ломтик семги положить кусочек дыни и рукколы. Аккуратно свернуть в рулетик. Сверху посыпать кусочками сыра и сбрызнуть бальзамическим уксусом. Читать далее

R113550_index

Салат из запеченных овощей с семгой. Тест-драйв.

  • Каталог: Салаты / Другие салаты
  • Кухня: домашняя    Добавлен: lil-8888  24.10.2013 21:25

1. У меня мультиварка - Vitek VT-4200. 2. Овощи помыть, обсушить. У кабачка и баклажана отрезать хвостики. Положить овощи в чашу мультиварки, туда же добавить, соевый соус, масло и уксус. Готовить в режиме выпечка 30 минут. 3. Через 20 минут овощи будут готовы, их вынуть. В чашу где готовились овощи положить рыбу (предварительно посоливи... Читать далее

R112065_index

Паста-салат с лососем, брокколи, вялеными томатами и пармезаном

  • Каталог: Салаты / Из рыбы и морепродуктов
  • Кухня: домашняя    Добавлен: chudo  27.07.2013 19:20

Пасту отварить согласно инструкции, промыть холодной водой. Брокколи помыть, разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде 3 минуты, слить воду, остудить. Масло смешать с белым бальзамиком или лимонным соком, посолить, поперчить. Пасту и брокколи заправить, хорошо перемешать, выложить на блюдо. Поверх пасты выложить нарезанного тонкими... Читать далее

Новости кулинара

КНИГА НЕДЕЛИ

Book_tizer_190_main
Первые книги сайта Koolinar.ru серии "Кулинарные радости" уже в продаже! Подробнее

ЛУЧШЕЕ ЗА ДЕНЬ

Источник: http://www.koolinar.ru/collection/comments/8664


Просмотров: 856 Комментариев: 7

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Рецепт крема из белого шоколада
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.