moi-zag-dom.ru
Салат шапка мономаха рецепт с видео

CoffeeMomskitchen
07.12.2014, 13:19


Автор:13-Smile

Приближаются новогодние праздники, и я присматриваю интересные блюда, которые еще не пробовала делать. Особую слабость питаю к красиво оформленным салатам, поэтому салат «Шапка Мономаха» сразу меня привлек своим внешним видом, действительно, выглядит ни много ни мало - главная регалия русских царей.

Этот салат относится к категории слоеных, но лучше каждый подготовленный ингредиент смешивать с небольшим количеством майонеза в отдельной посуде, чтобы потом удобнее было создавать форму шапки.

empty

Приготовление рецепта "салат "шапка мономаха"":

1) Сварить мясо (в оригинале говядина, но можно взять любое, я предпочитаю курицу), яйца и картофель с морковью, все остудить. Для лучшей нарезки курицу и овощи лучше подержать некоторое время в холодильнике, тогда измельчать будет проще.</p> <p>На крупной терке натереть на отдельные тарелки 100 г сыра, картофель и морковь. Также трем на терке яйца, но одно предварительно разрезаем зубчиками на 2 половинки. Желток добавить к другим яйцам, а белок с зубчиками оставить. Курицу нарезать как можно мельче. Орехи поджарить и натереть на мелкой терке. Все ингредиенты смешать с майонезом.1) Сварить мясо (в оригинале говядина, но можно взять любое, я предпочитаю курицу), яйца и картофель с морковью, все остудить. Для лучшей нарезки курицу и овощи лучше подержать некоторое время в холодильнике, тогда измельчать будет проще.

На крупной терке натереть на отдельные тарелки 100 г сыра, картофель и морковь. Также трем на терке яйца, но одно предварительно разрезаем зубчиками на 2 половинки. Желток добавить к другим яйцам, а белок с зубчиками оставить. Курицу нарезать как можно мельче. Орехи поджарить и натереть на мелкой терке. Все ингредиенты смешать с майонезом.

empty

2) Разделить все ингредиенты пополам и начать укладывать слоями на плоской тарелке, придавая форму купола. Уложить последовательно слои картофеля, мяса, сыра, орехов и яиц, затем все повторить снова. Всю полученную горку дополнительно еще смазать по верху майонезом.2) Разделить все ингредиенты пополам и начать укладывать слоями на плоской тарелке, придавая форму купола. Уложить последовательно слои картофеля, мяса, сыра, моркови, орехов и яиц, затем все повторить снова. Всю полученную горку дополнительно еще смазать по верху майонезом.

empty

3) Сделать опушку «шапки», натерев на мелкой терке остатки сыра, одну половинку оставленного белка и орехи для придания эффекта меха. Вторую зубчатую половинку белка положить в центр верхушки, как корону. «Драгоценными камнями» у нас будут зерна граната (лучше брать так называемый бескосточковый, в котором они косточки все-таки есть, но они не твердые и не хрустят) и зеленый горошек.

3) Сделать опушку «шапки», натерев на мелкой терке остатки сыра, одну половинку оставленного белка и орехи для придания эффекта меха. Вторую зубчатую половинку белка положить в центр верхушки, как корону. «Драгоценными камнями» у нас будут зерна граната (лучше брать так называемый бескосточковый, в котором они косточки все-таки есть, но они не твердые и не хрустят) и зеленый горошек.

empty

4) Дать салату постоять в холодильнике, чтобы слои «подружились». Можно пробовать! Очень вкусно, хотя у меня появилось желание попробовать поэкспериментировать и со вкусом, сохраняя принцип оформления.

4) Дать салату постоять в холодильнике, чтобы слои «подружились». Можно пробовать! Очень вкусно, хотя у меня появилось желание попробовать поэкспериментировать и со вкусом, сохраняя принцип оформления.

empty

500 г вареной курицы, 3 картофелины, 2 моркови, 5 яиц (1 белок - для украшения), 100 г грецких орехов, 150 г сыра, зерна граната и зеленый горошек для украшения, майонез.

Ингредиенты для рецепта "салат "шапка мономаха"":

500 г вареной курицы, 3 картофелины, 2 моркови, 5 яиц (1 белок - для украшения), 100 г грецких орехов, 150 г сыра, зерна граната и зеленый горошек для украшения, майонез.

empty

загрузка...

Loading ... Loading ...4,733333333333315

Отзывы к Рецепту "салат "шапка мономаха""

Источник: http://www.pechenuka.ru/news/salat-shapka-monomaxa...


Просмотров: 300 Комментариев: 15

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Как избавится от запаха духов с посуды
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.