moi-zag-dom.ru
Шашлык из палтуса

Busiita__nn
06.04.2015, 13:41


Шашлык из палтуса

Добавил: Gertruda 

22.05.2014
Комментариев:

Время приготовления: 40 мин


Вот и наступила долгожданная теплая пора, а вместе с ней пришел сезон шашлыков. Предлагаю необычный рецепт - шашлык из палтуса, который станет настоящим праздником вкуса для любителей рыбы.
Описание приготовления:
Сейчас я расскажу, как приготовить шашлык из палтуса. Делается это очень просто. Мясо палтуса очень нежное и не требует особой обработки, однако кое-какие секретики все-таки нужно знать. Мариновать будем в очень простом маринаде, без лишних наворотов. Чтоб шашлык был и вкусный, и сытный, будем готовить шашлык из палтуса с овощами. Итак, начнем:

Шаг 1: Филе вымоем в холодном воде, нарезаем очень большими, но и не маленькими кусочками. Укладываем в эмалированную кастрюлю.
Шаг 2: Выжатый из лимона сок смешиваем с растительным маслом, молотым перцем, солью, тмином, кориандром. Полученным маринадом заливаем рыбу и выдерживаем ее в течение 20 минут в прохладном месте.
Шаг 3: В это время тщательно промываем овощи. Лук нарезаем кольцами. Помидоры и разрезаем на четыре части. Перец нарезаем в виде кубиков.
Шаг 4: Овощи, грибы и рыбу поочередно нанизываем на деревянные шпажки и кладем на решетку и жарим над раскаленными углями, время от времени сбрызгивая маринадом и переворачивая.
Шаг 5: Приготовленное блюдо подаем к столу, украсив его веточками укропа и петрушки.

Вот и все. Очень прост рецепт шашлыка из палтуса, не правда ли? :) Приятного аппетита! :)



Назначение: На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Палтус
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Ингредиенты:
  • Филе палтуса — 600 Грамм
  • Лук — 250 Грамм
  • Шампиньоны — 250 Грамм
  • Помидоры — 200 Грамм
  • Сладкий перец — 150 Грамм
  • Растительное масло — 50 Грамм
  • Специи — - По вкусу (кориандр, тмин, орегано)
  • Крупная соль, перец — - По вкусу
  • Свежая зелень — - По вкусу

Количество порций: 5
Код для блога / сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Оценить рецепт Шашлык из палтуса:

средняя оценка: 1.0, всего голосов: 2


У вас наверняка отменный вкус, если вы находитесь на этой странице. Шашлык из палтуса – блюдо, обладающее изысканными и неповторимыми качествами. Перед нами простой рецепт приготовления этого кулинарного изделия, украшенный фото каждого отдельного шага. Прочитав, как приготовить Шашлык из палтуса в домашних условиях, смело приступайте к делу. Чтобы приготовление прошло быстро и легко, следуйте всем советам и рекомендациям, указанным автором. Если и у вас получилось сделать Шашлык из палтуса вкусно и просто, поделитесь своими впечатлениями в разделе комментариев и оцените рецепт по достоинству.


Добавление рецепта в книгу
Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Источник: http://povar.ru/recipes/shashlyk_iz_paltusa-10586....


Просмотров: 2605 Комментариев: 19

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Конфеты mozart truffles калорийность
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.