moi-zag-dom.ru
Сколько ждать шашлык в молоке

Владас
19.03.2015, 00:54


Войти через:

Три необычных маринада для шашлыка
10 июня 2014, 13:37
Просмотров: 6361
Поварёнок 6 уровня
10 июня 2014, 13:37   Просмотров: 6361

Описание: Существует огромное количество маринадов для шашлыка. Я решила отойти от традиционных маринадов и попробовать что-то новенькое. Результат меня очень порадовал! Приглашаю и Вас попробовать три не совсем обычных маринада: японский, китайский и пикантный. Маринады придумывала не сама, а почерпнула в одном издании.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8


Ингредиенты для "Три необычных маринада для шашлыка":

  • Соевый соус (японский маринад 300 мл, китайский - 300 мл., пикантный - 100 мл.) — 700 мл
  • Лайм (японский маринад) — 2 шт
  • Кинза (японский маринад) — 1 пуч.
  • Имбирь (японский маринад) — 70 г
  • Масло кунжутное (можно заменить оливковым японский маринад) — 50 мл
  • Перец чили (японский маринад) — 1 шт
  • Молоко (китайский маринад) — 500 мл
  • Мед (китайский маринад 150 мл, пикантный маринад 150 мл. ) — 300 мл
  • Мята (китайский маринад) — 3 шт
  • Лист (лист лайма китайский маринад) — 3 шт
  • Перец сычуаньский (китайский маринад) — 2 ч. л.
  • Вода (пикантный маринад) — 100 мл
  • Горчица (пикантный маринад) — 200 г
  • Масло растительное (пикантный маринад) — 200 мл
  • Тархун (пикантный маринад) — 3 шт
  • Мясо (по желанию)

Рецепт "Три необычных маринада для шашлыка":

Три необычных маринада для шашлыка ингредиенты Японский маринад придаёт чистокровный азиатский вкус. Подходит к рыбе, любой птице, креветкам и говядине. Маринование минимум 2-3 часа. Данное количество маринада на 2-3 кг. мяса. Смешиваем соевый соус Kikkoman с соком лаймов.

Три необычных маринада для шашлыка ингредиенты Добавляем крупно нарезанную кинзу и перец чили.

Три необычных маринада для шашлыка ингредиенты Сюда же кладем натертый или тонко нарезанный имбирь.

Три необычных маринада для шашлыка ингредиенты Наливаем кунжутное масло и перемешиваем. Маринад готов.

Три необычных маринада для шашлыка ингредиенты Китайский маринад придаёт необычный сладковато-пряный вкус. Отлично подходит к жирной рыбе, телятине, телячьей печёнке, курице. Время маринования минимум 2-3 часа. Данное количество на 1-2 кг. мяса.
Смешиваем молоко с соевым соусом Kikkoman.

Три необычных маринада для шашлыка ингредиенты Добавляем мед, листья мяты и лайма.

Три необычных маринада для шашлыка ингредиенты Добавляем сычуаньский перец, перемешиваем. Маринад готов, заливаем мясо и оставляем минимум на 2 часа.

Три необычных маринада для шашлыка ингредиенты Пикантный маринад отлично размягчает жесткие волокна и даёт пряную нотку. Подходит к утке, свинине, баранине, креветкам. Время маринования минимум 1 час. Данное количество на 1 кг. мяса. Смешиваем воду, мед, горчицу и соевый соус Kikkoman

Три необычных маринада для шашлыка ингредиенты Добавляем масло, нарезанный тархун, перемешиваем и заливаем мясо.

Три необычных маринада для шашлыка ингредиенты Каждый маринад при необходимости можно досолить и доперчить. Нанизываем на шампура и жарим на мангале или на гриле до готовности.

Три необычных маринада для шашлыка ингредиенты Подаём к столу! Все маринады очень разные и каждый по своему незабываем. Приятного аппетита!


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Поделиться с друзьями:
Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Три необычных маринада для шашлыка

Описание: Существует огромное количество маринадов для шашлыка. Я решила отойти от традиционных маринадов и попробовать что-то новенькое. Результат меня очень порадовал! Приглашаю и Вас попробовать три не совсем обычных маринада: японский, китайский и пикантный. Маринады придумывала не сама, а почерпнула в одном издании.

Ингредиенты: Соевый соус, Лайм, Кинза, Имбирь, Масло кунжутное, Перец чили, Молоко, Мед, Мята, Лист, Перец сычуаньский, Вода, Горчица, Масло растительное, Тархун, Мясо.

 

Как это будет выглядеть?
Три необычных маринада для шашлыка

Описание: Существует огромное количество маринадов для шашлыка. Я решила отойти от традиционных маринадов и попробовать что-то новенькое. Результат меня очень порадовал! Приглашаю и Вас попробовать три не совсем обычных маринада: японский, китайский и пикантный. Маринады придумывала не сама, а почерпнула в одном издании.

Ингредиенты: .

 


B i "
Поделиться с друзьями:

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/90554/


Просмотров: 1333 Комментариев: 14

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Rmc m 45011 рецепты
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.