moi-zag-dom.ru
Сумашедший пирог

Oldrice
14.12.2014, 02:44


ttetka2 Суббота, 30 Августа 2014 г. 05:07 (ссылка)
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola) Четверг, 19 Июня 2014 г. 13:09 (ссылка)


Crazy Cake - это американский пирог, в переводе звучит как "Сумасшедший торт (пирог)". Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент.



Для приготовления сумасшедшего пирога "Crazy Cake" нам понадобится:

2 стакана молока;

2 стакана муки;

1,5 стакана сахара;

6 ст. л. какао;

4 ч. л. разрыхлителя.

Для крема:

2 стакана молока;

1 стакан сахара;

3 ст. л. муки;

1 яйцо.



Приготовление.



Читать далее...
Люсек Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 14:57 (ссылка)

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Crazy cake - знаменитый сумасшедший пирог)



3925073_WJ3vpmG2BG0 (604x402, 99Kb)


 



Своими корнями этот рецепт уходит к американской депрессии 30 годов. Продуктов тогда был дефицит, но хозяйки умудрялись делать шедевры… так на приготовление этого пирога у вас не уйдет ни одного яйца и ни капли молока или сливочного масла… Интересно?



 



далее
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -Tasika) Суббота, 25 Января 2014 г. 15:04 (ссылка)

Это цитата сообщения Tasika Оригинальное сообщение
Сумасшедший пирог "Crazy Cake"






Crazy Cake - это американский пирог, в переводе звучит как "Сумасшедший торт (пирог)". Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент.



Для приготовления сумасшедшего пирога "Crazy Cake" нам понадобится:



2 стакана молока;



2 стакана муки;



1,5 стакана сахара;



6 ст. л. какао;



4 ч. л. разрыхлителя.



Для крема:



2 стакана молока;



1 стакан сахара;



3 ст. л. муки;



1 яйцо.



Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель.





Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.





Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.





Для приготовления крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции.





Приготовленный шоколадный бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом. Украсить вкусный сумасшедший пирог "Crazy Cake" по своему усмотрению.





Приятного аппетита  от !



 



 



Tasika



 



 

Tasika Суббота, 25 Января 2014 г. 14:52 (ссылка)




Crazy Cake - это американский пирог, в переводе звучит как "Сумасшедший торт (пирог)". Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент.



Для приготовления сумасшедшего пирога "Crazy Cake" нам понадобится:



2 стакана молока;



2 стакана муки;



1,5 стакана сахара;



6 ст. л. какао;



4 ч. л. разрыхлителя.



Для крема:



2 стакана молока;



1 стакан сахара;



3 ст. л. муки;



1 яйцо.



Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель.





Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.





Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.





Для приготовления крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции.





Приготовленный шоколадный бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом. Украсить вкусный сумасшедший пирог "Crazy Cake" по своему усмотрению.





Приятного аппетита  от !



 



 



Tasika



 



 

galasimonova Понедельник, 06 Января 2014 г. 20:25 (ссылка)

Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
Сумасшедший пирог "Crazy cake"
Сумасшедший пирог "Crazy cake" сайт http://www.povarenok.ru/recipes/show/64177/
96575845_large_14012013768 (300x300, 25Kb)
Я обожаю этот рецепт! Получается великолепный пирог или торт, тут все зависит от вашего желания! Готовится легко, получается большой корж, вкус отличный! Одни достоинства! Это очень известный рецепт американской кухни. Согласно легенде этот пирог был придуман во времена великой депрессии в 30 -х годах прошлого века. Без сливочного масла, яиц и молока получается очень вкусный бисквит, большой, пористый и шоколадный. Рецепт рассчитан на форму примерно 22 х 33 см.
Читать далее...
libond Среда, 20 Ноября 2013 г. 17:39 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/64177/

Торты


Описание: Честно сказать, не уверена, что этого рецепта нет на сайте, уж больно он популярный... Но по поиску не нашла. Если обнаружится, удалю. Ну а если нет такого, то милости прошу! Я обожаю этот рецепт! Получается великолепный пирог или торт, тут все зависит от вашего желания! Готовится легко, получается большой корж, вкус отличный! Одни достоинства! Это очень известный рецепт американской кухни. Согласно легенде этот пирог был придуман во времена великой депрессии в 30 -х годах прошлого века. Без сливочного масла, яиц и молока получается очень вкусный бисквит, большой, пористый и шоколадный. Рецепт рассчитан на форму примерно 22 х33 см.
Ингредиенты для "Сумасшедший пирог "Crazy cake"":
Мука пшеничная — 3 стак.
Сахар — 2 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сода (или 4 ч.л. разрыхлителя) — 2 ч. л.
Какао-порошок — 0,5 стак.
Масло растительное (рафинированное) — 3/4-1 стак.
Уксус (белый винный, можно взять яблочный) — 2 ст. л.
Ванильный сахар (или ванильная эссенция) — 2 пакет.
Вода (холодная кипяченая) — 2 стак.
Рецепт "Сумасшедший пирог "Crazy cake"": Честно сказать, я отщелкала пошаговые на автомате, была уверена, что не пригодятся (просто рефлекс сработал :-)), поэтому извиняюсь за качество и внешний вид. Поверьте, пирог все равно потрясающий!
Вообще обычно тесто замешивают прямо в форме, в которой пекут этот пирог. Но я все же делаю тесто в чашке.
Просеять в форму муку, сахар, соль, соду и какао и перемешать.
Смешать масло с уксусом и водой.
Влить эту смесь в мучную и перемешать вилкой до однородной массы.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут, проверяйте готовность деревянной зубочисткой.
Остудите и далее уже дайте волю вашей фантазии!
И, кстати, готовый корж можно заморозить, целиком или часть, на ваше усмотрение. Главное, как следует упаковать, чтобы он не набрался ненужных запахов.
Здесь я смешала готовый бисквит со сметанным кремом и бананами.
Здесь разрезала пирог на коржи, промазала маскарпоне со сгущенкой, присыпала бока миндальными хлопьями, верх - посыпкой.
Здесь разрезала корж на две части, нижнюю пропитала ликером и промазала кремом, верхнюю разломала на кусочки, смешала с кремом и фруктами, выложила на нижний корж, утрамбовала )) Верх украсила фруктами и залила желе. Крем: сметана, сахар, быстрый желатин.
Вот так этот вариант смотрится в разрезе.
Самый простой, но не менее вкусный вариант - просто полить готовый пирог глазурью или ганашем.
Очень настоятельно рекомендую приготовить и оценить! :-)
Приятного чаепития!
кори_м Пятница, 08 Ноября 2013 г. 10:37 (ссылка)
Vitolda Пятница, 04 Октября 2013 г. 10:02 (ссылка)


Для приготовления нужны такие ингредиенты:

1,5 стакана муки

1 стакан сахара

0,5 стакана какао



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...





Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

orhidea2011 Вторник, 21 Мая 2013 г. 22:21 (ссылка)


4вкуса.миртесен.ру - Яна




"Crazy cake" (Сумасшедший пирог)



Мука пшеничная — 3 стак. 

Сахар — 2 стак. 

Соль — 1 ч. л. 

Сода  — 2 ч. л. 

Какао-порошок — 0,5 стак. 

Масло растительное (рафинированное) — 3/4  стак. 

Уксус (белый винный, можно взять яблочный) — 2 ст. л. 

Ванильный сахар (или ванильная эссенция) — 2 пакет. 

Вода (холодная кипяченая) — 2 стак.

Читать далее...
Just_Lara Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 13:09 (ссылка)
Дигидон Понедельник, 09 Июля 2012 г. 21:10 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Crazy cake" (сумасшедший пирог) - безумно вкусный, безумно легкий!



1312455122_crazycake (448x299, 20Kb)

(сумасшедший пирог) - это шикарный и оооооочень шоколадный пирог, обязанный своему появлению американской депрессии тридцатых годов, когда экономить пытались на всем… а вкусненького-то все равно хотелось… Кроме того, рецепт крайне прост!

безумный рецепт...

Источник: http://www.liveinternet.ru/tags/%F1%F3%EC%E0%F1%F8...


Просмотров: 2670 Комментариев: 20

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Как лучше запечь свинину в духовке
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.