moi-zag-dom.ru
Супер рецепты из сметаны

Alay13
13.11.2014, 07:47


Похожие рецепты


Скрыть этот рекламный блок

Вы отключили показ рекламного блока. Можете включить его нажав сюда, там много всего интересного :)

Спасибо, что включили рекламный блок, он будет показываться после перезагрузки страницы

рецепт с фото пошаговый

Фото к рецепту: Желе из сметаны
 4 порции по 280 ККал
 5 часов (ваши 15 мин)
        за порцию

Желе из сметаны - нежный и легкий десерт на основе сметаны и желатина. Приготовить это лакомство можно без особого труда, и в этом вам поможет простой рецепт приготовления желе со сметаной.

Продукты (на 4 порции)
Сметана - 300-350 г
Сахар - 100 г
Желатин - 10 г
Сахар ванильный - 1 ч. ложка (по вкусу)
Вода кипяченая - около 130 мл

Пошаговый фото рецептЖеле из сметаны

Ингредиенты для приготовления желе из сметаны.
Как приготовить желе из сметаны:
Раствор желатина готовят так. Сперва желатин заливают холодной кипяченой водой (на 10 г желатина - 80-100 мл воды).
Желатин оставляют для набухания на 40-60 минут. Быстрорастворимый желатин набухает примерно за 10-15 минут.
Набухший желатин нагревают несколько минут, помешивая, на малом огне (не кипятить!), до тех пор, пока желатин полностью не растворится.
При необходимости, если остались крупинки, желатин процеживают.
Затем готовят густой сахарный сироп. Для этого сахар нужно насыпать в кастрюлю, добавить примерно 30 г (2 ст. ложки) воды, перемешать.
Потом нагревать 3-4 минуты на среднем огне, помешивая, до полного растворения сахара. Остудить.
В густой сахарный сироп добавляют сметану, ванильный сахар. Хорошо перемешивают (можно взбить миксером).
Вливают в сметану (она не должна быть холодной) растворенный и процеженный желатин. Все тщательно перемешивают до однородности.
Желе из сметаны разливают в формочки или креманки. Помещают в холодильнике на несколько часов (через 4-5 часов желе застынет).
Готовое желе из сметаны. Его можно украсить фруктами или шоколадом.
Можно сделать сметанное желе с добавлением какао-порошка, бананового пюре и т.д. Слои сметанного желе можно чередовать с фруктовым - получится очень красивый полосатый десерт.
Приятного аппетита!

Рецепт: Желе из сметаны. Как приготовить Желе из сметаны?

Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Лучшие рецепты

Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=...


Просмотров: 2666 Комментариев: 10

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Йогуртница redmond rvm-м5401 рецепты
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.