moi-zag-dom.ru
Сварить лобио

Turbo4u211
14.12.2014, 23:25


Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Калорийность: 314 кКал

Белки / Жиры / Углеводы: 9 / 21 / 21

Что нужно? Ингредиенты на 5 порций :

Приготовление лобио по шагам

Основа лобио – фасоль. Для приготовления классического лобио нужно большое количество зелени. Но не в сезон, можно зелень заменить на морковь и лук, предварительно обжарив. Такое лобио получиться отнюдь не хуже. Прежде всего, нужно замочить фасоль в холодной воде на пару часов. Такую фасоль будет легче и быстрее сварить.

Тем временем займемся овощами. Лук нарезаем кубиком.

А морковь нарезаем тоненькой соломкой либо трем на крупную терку.

Разогреваем сковороду и наливаем растительное масло. Обжариваем морковь и лук. Солим и перчим по вкусу.

Варим фасоль до готовности, в конце варки солим. После чего сливаем воду, в которой варилась фасоль.

Соединяем фасоль и обжаренные овощи вместе, наливаем оливковое масло и все тщательно перемешиваем. Лобио готово, можно подавать к столу. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Фасоль

63

6

141

894

Пищевая соль

0

0

0

0

Лук репчатый

2

0

12

62

Перец черный молотый

0

0

0

3

Растительное масло

0

102

0

917

Оливковое масло

0

51

0

458

всего в блюде:

67

159

163

2387

всего в 1 порции:

13

32

33

477

всего в 100 граммах:

9

21

21

314

Комментарии и отзывы

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Источник: http://findfood.ru/recept/lobio


Просмотров: 2308 Комментариев: 23

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Легкие рецепты тортов в мультиварке
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.