moi-zag-dom.ru
Свин.печенка рецепт

MusicFann213
15.02.2016, 22:46


Гуляш из свиной печени

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • печень свиная - 450г
  • лук репчатый - 4 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • сметана - 100 мл.
  • томат-пюре - 3 ст.л.
  • вино белое столовое - 3 ст.л.
  • мука - 3 ст.л.
  • молоко - 100 мл.
  • перец красный, перец, соль - по вкусу
  • растительное масло - по вкусу.
 
 

Чтобы приготовить Гуляш из свиной печени необходимо:

Печень вымыть, некрупно порезать, положить в холодное молоко, оставить на полчаса. На нагретом масле пожарить мелко нарезанный лук, положить обвалянные в муке куски печени и все вместе жарить около 10 минут, после этого вытащить печень и положить на теплое блюдо.

В ту же посуду, где жарилась печень, положить столовую ложку муки, долить смесь сметаны и томатного сока, положить давленый чеснок, посолить, поперчить, посыпать молотым сладким перцем и, наконец, залить вином и 50 мл воды. Когда закипит, положить печень и все вместе немного прокипятить.

В качестве гарнира подать макаронные изделия, посыпанные мелко порезанной петрушкой и тертым сыром.

Источник: http://www.gotovim.ru/recepts/meat/pechen/14568.sh...


Просмотров: 17 Комментариев: 16

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Как приготовить мясное рогу
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.