moi-zag-dom.ru
Свиные рулеты в духовке

Joeyyroo
29.03.2015, 18:21


Свиные рулетики с грибной начинкой

О рецепте:  "Рецепт свиных рулетиков с начинкой из жареных грибов, грецких орехов с зеленью. По-настоящему праздничное блюдо."

Lesya_UA Lesya_UAВинницкая область, Украина

Ингредиенты
Порций: 10 

  • 1 кг свинины
  • соль, перец
  • Для начинки
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 300 г шампиньонов
  • 1/2 стакана грецких орехов
  • 4 ст.л. сметаны
  • 50 г сыра
  • петрушка
  • 2 яйца
  • панировочные сухари
  • масло для жарки

Способ приготовления
Подготовка:15мин  ›  Приготовление:50мин  ›  Общее время: 1ч5мин 

  1. Свинину вымыть, обсушить салфеткой. Нарезать свинину тонкими пластами, затем отбить. Полученные ломтики натереть солью и перцем.
  2. Приготовить начинку: на сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить нарезанные кубиками грибы и жарить до готовности. Затем добавить орехи, сметану, соль, перец. Довести до кипения, всыпать натертый сыр и добавить мелко нарезанную петрушку. Перемешать хорошо.
  3. Яйца слегка взбить, добавить пару ложек воды.
  4. На отбитые пластины выложить начинку, свернуть рулетиком. Обмакнуть во взбитые яйца, запанировать в сухарях и обжарить рулетики по 2-3 минуты с каждой стороны на сковороде.
  5. Затем переложить на противень и запечь в духовке около 25-30 минут при 180 С.

Похожие рецепты

Отзывы к рецепту: Свиные рулетики с грибной начинкой (0)

Ваш отзыв:

Поставить оценку

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Похожие коллекции

Источник: http://allrecipes.ru/recept/12188/----------------...


Просмотров: 106 Комментариев: 16

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Рецепт творожной запеканки для больных с желчной болезнью
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.