moi-zag-dom.ru
Вафельные коржи с грибами и яйцами

Викторав
29.11.2014, 22:03



Недавно сделала закусочный торт "Феерия"

Очень понравился гостям, делюсь рецептом, может кому еще пригодиться
5 вафельных коржей (у меня прямоугольные коржи)
1 куриный окорочок (я брала грудку)
300 г шампиньонов
1 луковица
3-5 ст. л. растительного масла
200 г твердого сыра
5 яиц
250 г майонеза ;
1 помидор;
по 1/2 пучка петрушки и укропа
Грудку отварила в подсоленой воде. Остудить, нарезала кубиками.
Грибы вымыть, нарезать мелкими кубиками;
Луковицу очистить, вымыть, нарезать кубиками ;
Морковь очистить, натереть на крупной терке;
Яйца сварить, остудить, очистить. Сыр и яйца натереть на крупной терке ;
Помидор и зелень вымыть, обсушить. Помидор нарезать тонкими кружочками(полосками). Зелень измельчить ;
Грибы обжарить на хорошо разогретом растительном масле, затем добавить лук и морковь, обжарить до золотистого цвета;
Вафельные коржи смазать майонезом, на каждый корж выложить отдельно грудку, грибы с луком и морковью, сыр, яйца и сложить коржи друг на друга - получится слоенный торт.
Я единственнок первый корж оставила пустым, чуть смазанный майонезом, побоялась, что сильно размокнет снизу.
Пробуйте, а девушке Кире (форум SAY7), огромное спасибо!

Источник: http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/...


Просмотров: 1022 Комментариев: 21

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Боевая готовность повара по контракту
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.