moi-zag-dom.ru
Выпечка из слоенного теста ливинтернет

Михаил-станислав
29.05.2015, 07:08


Легкие, тонкие, хрустящие, золотистые… вот какими бывают блюда из слоеного теста, приготовление которых довольно замысловатое. Слоеное тесто – основа для пирогов, кишей, пиццы и другой выпечки. Если Вы решили приготовить блюда из слоеного теста, чтобы удивить и доставить удовольствие гостям, – Вы на верном пути! Слоеный пирог с заварным кремом или киш с сыром может поистине спасти вечер! Вот почему полезно иметь под рукой основные компоненты слоеного теста: муку, сливочное, оливковое масло, соль, яйца, дрожжи и сахар. Это тесто является самым сложным в изготовлении и требующим незаурядного терпения кулинара.Приготовлению слоеного теста можно посвятить целый день. Попробуйте сделать это один раз, и Вы поймете, как сильно самостоятельно приготовленный продукт отличается от покупного. Великое французское изобретение, которое восходит к восемнадцатому веку, слоеное тесто – секрет успеха хозяйки!

Как улучшить рецепты блюд из слоеного теста? Какие есть секреты? Посмотрите, какие есть рецепты и почитайте секреты слоёных блюд

·Киши, пироги. Проколите тесто вилкой, прежде чем отправить в духовку, чтобы избежать образования «пузырей».

·Пирожки. Хорошо склейте краяс помощью яичного белка, желтка или воды. Позолотите верх, но не бока изделий.

·Мясо в тесте. Здесь тесто впитывает излишний мясной сок и предохраняет блюдо от пригорания. Для этого заверните мясо в тесто и посыпьте манной крупой.

·Сладкие пироги. Позолотите верх изделия яичным желтком, разведенным в небольшом количестве молока с сахаром за 10-15 минут до окончания приготовления. Не следует обмазывать стороны: это не дает тесту набухнуть и хорошо расслоиться.

Французы называют слоеное тесто «тысячелистником» - и это не преувеличение. Изделия из слоеного теста выпекаются при температуре 200 ° С (если будет выше, оно просто не поднимется).

Легкие, тонкие, хрустящие, золотистые… вот какими бывают блюда из слоеного теста, приготовление которых довольно замысловатое. Слоеное тесто – основа для пирогов, кишей, пиццы и другой выпечки. Если Вы решили приготовить блюда из слоеного теста, чтобы удивить и доставить удовольствие гостям, – Вы на верном пути! Слоеный пирог с заварным кремом или киш с сыром может поистине спасти вечер! Вот почему полезно иметь под рукой основные компоненты слоеного теста: муку, сливочное, оливковое масло, соль, яйца, дрожжи и сахар. Это тесто является самым сложным в изготовлении и требующим незаурядного терпения кулинара.Приготовлению слоеного теста можно посвятить целый день. Попробуйте сделать это один раз, и Вы поймете, как сильно самостоятельно приготовленный продукт отличается от покупного. Великое французское изобретение, которое восходит к восемнадцатому веку, слоеное тесто – секрет успеха хозяйки!

Как улучшить рецепты блюд из слоеного теста? Какие есть секреты? Посмотрите, какие есть рецепты и почитайте секреты слоёных блюд

·Киши, пироги. Проколите тесто вилкой, прежде чем отправить в духовку, чтобы избежать образования «пузырей».

·Пирожки. Хорошо склейте краяс помощью яичного белка, желтка или воды. Позолотите верх, но не бока изделий.

·Мясо в тесте. Здесь тесто впитывает излишний мясной сок и предохраняет блюдо от пригорания. Для этого заверните мясо в тесто и посыпьте манной крупой.

·Сладкие пироги. Позолотите верх изделия яичным желтком, разведенным в небольшом количестве молока с сахаром за 10-15 минут до окончания приготовления. Не следует обмазывать стороны: это не дает тесту набухнуть и хорошо расслоиться.

Французы называют слоеное тесто «тысячелистником» - и это не преувеличение. Изделия из слоеного теста выпекаются при температуре 200 ° С (если будет выше, оно просто не поднимется).

Источник: http://kuking.net/t15.htm


Просмотров: 1470 Комментариев: 23

Похожие публикации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Рицепт гогаль могаль
Copyright © 2014, moi-zag-dom.ru. Все права защищены.